蘇岑看著,除了有差不多一斤的肉之外,其他的都是些小菜。
想了想做些什麼東西。
也就只能做做一些家常的菜色。
豬肉裡面有些五花肉,肥瘦倒是挺不錯的,蘇岑打算做個回鍋肉。
先去廚房裡面看看,一般的調料倒是有,就是她常用的幾種香料不見。
蘇岑正準備動手,便見著謝瑾小小的身體站在廚房門口。
便朝著他走了過去:「瑾兒怎麼來了?」
蘇岑叫著他們去幫著自己將食材拿過來,可謝瑾是一步都沒離開。
謝瑾看了看四周,見著沒有什麼人才從懷裡拿出幾樣東西:「嫂嫂拿著。」
是用油紙包著的東西,蘇岑打開一看,都是她以前用過的香料。
「你一直帶著它們?」蘇岑驚訝道。
謝瑾點著頭:「這些是嫂嫂的東西,其他的東西都被淹了,也帶不出來,我怕你回來會需要,要是被淹了就不好了,便就一直帶著它們。」
說著謝瑾笑了起來:「還好我一直帶著它們,嫂嫂真的回來了。」
蘇岑頓時心裡一陣酸澀,鈺兒和瑾兒是真的將自己當作親人,沒白疼他們。
蘇岑揉著謝瑾額前的碎發道:「瑾兒最乖了,嫂嫂給你做好吃的。」
謝瑾重重地點頭,一下子就感覺回到了以前。
蘇岑先將著肉切好備用,另外準備了一塊五花肉,清洗乾淨之後下鍋,加入薑片,白酒去腥,大火煮開約半炷香的工夫,直到豬肉熟透,再撈出來放涼,切成薄片。
五花肉蘇岑打算做成回鍋肉,川菜能下米飯,人多也就夠吃了。
然後將剩下來的青菜準備好,蘇岑便開始炒菜。
謝鈺和謝瑾在灶旁邊看著火,時不時地往裡面填個材。
臨時搭建的居住所,連著灶台也是新的,灶台不大,剛好夠放一個鍋,一個地方放著好幾口灶在一起,也有幾個婦人跟著蘇岑在一起做飯。
幸好是還有一起的,用著另外一個灶單獨煮著米飯,不然還不知道什麼時候能吃上飯。
蘇岑先打算做回鍋肉,油熱後放入切好的五花肉片,小火煸炒,炒到肉片出油,微微捲曲,加入少許醬,炒出紅油出來,再放入姜蒜炒香。
接著放入青椒,翻炒至青椒斷生後,加入蒜苗,翻炒均勻,最後加入鹽就能出鍋了。<="<hr>
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