「吃烤魚。」莊曉笑眯眯的回道:「昨天包餃子還剩了一點面,一會兒揪成面片也下到烤魚鍋里。連菜帶主食都有了。」
原本是想吃烤鴿子的,但她又想在鴿子腹中放些栗子榛子和蓮子,前者現剝需要些時間,後者沒有新鮮的,得泡些乾的。
她手裡的那些干蓮子用煮的,都要大火煮上30分鐘,放在鴿子腹里,少說也要浸泡4小時。
這麼一想,莊曉便決定明天再吃烤鴿子,今天晚上將干蓮子泡上,時間差不多了就收到玉盒裡待用。
易留白並不能幫莊曉做什麼,只是偶爾遞個東西,再站在一旁問問看不懂的步驟罷了。
原來火鍋底料不光可以打火鍋,還可以做烤魚,做麻辣燙,毛血帽,炒各種海鮮……
原來珍選這個牌子的撈汁不光可以拌很多涼拌菜,還可以做糖蒜,做朝鮮冷麵的湯汁……
莊曉見易留白一臉打開新世界的樣子,更有心情給他普及這些賴人小竅門了。
「……這算什麼,我那裡還有一種專門做紅燒肉的調料呢。吶,就在那個抽屜里,你去找一下。」
指了指樓梯下面的抽屜櫃,莊曉使喚易留白去拿她說的那個東西。
易留白很快就在裡面翻出一袋寫了『紅燒肉調料』的黃藍包裝袋。
「你看背面的說明,做一頓紅燒肉就三步,切肉,焯水,然後將肉和調味料下到鍋里,加上適量的水燒收汁就好了。我試過一次,味道還行。這袋你拿著,回頭買上二斤肉也試試。別看是科技狠活,可步驟這麼簡單,誰能拒絕得了?」
「好。」
易留白點頭,光是用眼睛看,他好像就已經會做了。
雖然嘴上說面片當主食,但莊曉還是考慮到易留白的胃口不算小,就又用電飯煲燜了一鍋米飯。
燜米飯的時候,還跟易留白說了一回米與水的比例。「你要是怕夾生,就稍微多放一點水。」
易留白拿出手機記下這個比例,莊曉見他這般認真,心裡又多了幾分得意。於是莊·大本·曉又對易研究員說道:「我今天晚上多燜些米飯,明天早飯做什錦蛋炒飯,你早點下樓。」
易留白:「好。」
點了個小酒精爐在下面咕嘟烤魚盤,莊曉夾起一筷子魚肉沾著鍋里的湯汁細品了一回味道。
「快吃~」一邊示意易留白動筷子,一邊還美滋滋的來了一句,「好吃著呢!」
易留白拿著筷子沒急著夾菜,而是下意識抬頭去看坐在自己對面的女孩。
眉眼彎彎,巧笑粲然。<="<hr>
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