田浩就說了這道小菜的寓意,老太太果然開心的吩咐:「給我盛一碗八寶粥,這八寶粥,配八寶如意菜,正好!」
「那我要兩隻這個象眼包子。」田浩要吃乾的,才抗餓嘛。
所謂的象眼包子,有點像是小籠包,是蘑菇餡兒的素包子。
「把那盤給他端來!」老太太卻要黃鸝將整盤端過來:「你吃的太少了,你表哥他們啊,這一盤都不夠塞牙縫的,你多吃點。」
「好,聽姥姥的。」田浩也是真的餓了,他昨晚吃的就少,因為是晚上,怕吃多了殃食兒,加上京中的飯菜,說實話,有點咸。
他就沒吃多少,早上起來可以多吃點,反正一天的時間,足夠他運動消化的了。
其實一盤子的象眼包子,只有五個,小小巧巧的也沒多少,田浩吃的乾乾淨淨。
他吃了個乾淨,那就讓老太太高興了。
「我吃了你這江南風味的早點,的確是不錯,也讓你嘗嘗這京中的早點。」老太太笑著道:「給他盛一碗豆泡湯。」
豆泡湯很有京城風味,也是一般大戶人家早上非常喜歡吃的早點之一。
田浩看了看這份早點:「這是什麼?」
黃鸝趕緊解說了一下:「就是把白豆腐切成小塊,再炸至金黃,然後用湯煮調味,特別鮮美,豆腐吸足湯汁,吃起來才會更美味,只是一般都是用肉沫做澆頭,現在是素的,用的是油炸的花生碾碎了撒上來。」這是為了照顧長生公子,才會如此。
「謝謝姥姥。」田浩拿起勺子吃了個乾淨:「好好吃啊!」
田浩終於知道,為什麼這個豆泡湯,受歡迎了,因為這東西雖然用的是素油,卻都是油炸的東西,顯得富貴啊。
普通百姓家,誰沒事兒捨得用油炸豆腐啊?
074孝敬姥姥的禮物
074孝敬姥姥的禮物
一頓早飯吃好了,其實也沒吃多少,剩下的讓人撤走了,田浩是聽牛奶娘說過的,這些飯菜撤下去,會由大丫鬟、管家娘子等分食,或者還有其他的人吃一些,總之不會浪費。
「姥姥,昨天送了表兄們表禮,其實還有專門孝敬您的,沒給拿出來。」田浩吃飽喝足了,跟老太太坐在一起,感受到了久違的祖輩疼愛:「這會兒長生叫人拿了來,姥姥收著,不讓人看。」
「是什麼寶貝啊?還不讓人看?」丁雲氏有些想笑,她這輩子,什麼好東西沒見過?這個寶貝外孫子還能拿出來什麼呢?
「因為就一個,長生就擅自做主,留給姥姥。」田浩讓牛奶娘親自拿了進來。
那是一個不大的箱子,紅木的,上面浮雕了一對兒黃鸝鳥兒,還帶了一個鎖頭呢。
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