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今日太陽落山早,幾人停在了一處平坦的空地上,鍋里香甜的地瓜粥,咕嘟咕嘟的冒著泡泡,天色還算亮堂,蘇甜決定今日奢侈一把,給大夥烙幾張蕎面餡餅嘗嘗。

兩個身強力壯的小伙子,沒十幾分鐘就將牛肉與白菜剁好了,都沒幹過這種事情,他們還挺新鮮的。蘇甜盛了六碗蕎面與三碗白面,合在一起揉面,天氣涼她習慣一次性做出兩頓的量,下次就很方便。

鐵鍋周圍用板子擋了起來,保證溫度集中在一起,大鍋烙餡餅很方便,一鍋能直接出八張,但餡餅對火候的要求極高,大火不行,小火不夠,只能不間斷的慢慢燒著。

餡餅好不好吃,全看舍不捨得放油了,托盤上包好的圓劑子,一排一排的擺著,一盤九個共四個盤子,估計得烙上四鍋才行。

蘇甜搬了面板,坐在大鍋旁邊,擀好一張就往鍋里拍一張,蕎面與白面的混合,更容易成形,餡大皮薄的麵團在蘇甜手裡三兩下,就變成了月盤一樣的餡餅,又大又薄。

圍著大鍋貼了一圈,沒到五分鐘,大大的餡餅通通像皮球一樣鼓了起來,等到兩面熟的差不多了,倒入植物油將餡餅過成金黃色,還飄出老香老香的味道。

幸虧附近沒有其他人,不然這麼香的牛肉白菜餡餅,肯定要被人哄搶的,沒見過世面的現眼包三人組,也齊刷刷看著一個個胖胖的餅子瞬間癟下去,餡料成型的紋路印在薄薄的麵皮上,形成讓人垂涎欲滴的溝壑。

蘇甜的餡餅烙的不小,張張都有月盤那麼大,控油後直接對摺一人兩張裝盤子裡。另外一邊小鍋里的紅薯粥早就熬好了,一人再盛上一碗香甜的紅薯粥,又是一頓能帶來滿足感的晚飯。

就見路遠顧不得燙嘴,一口接一口的咬著餡餅,牛肉的醇香混著白菜的清淡微甜,簡直刷新了他的認知。而且蕎麥特殊的麥香與白面的細膩勁道融合在一起,是恰到好處的口感。咬上一口裡外冒油,兩面都經過上油的餡餅,口感並不是酥脆的,而且還很軟,放到明天也不會變的很硬。

整整烙了四鍋,三十二張大餡餅,一人兩張再喝碗紅薯粥,都滿意的不得了,連一向話不多的教授都可親了不少,可見衣食住行在生活中的重要性。

娜娜是吃不掉兩張大餅的,偏心的分給了教授,蘇甜也很怕自己吃成大胖子,也將多餘的分給了星野,不知為什麼蘇甜就是熱衷於平等分配,無論男女大小,吃不了可以分給其他人,但分到個人手裡的幾乎都是同等分量的。

看著吃喝都有人照顧的兩人,路遠與江池這兩個單身狗,想找老婆的心情達到了頂峰,從前集體生活差異並不明顯,如今看著人家雙宿雙飛,也想著到了新的地方會不會也能碰到,願意收留自己的女孩子。

飯後休息之前,娜娜別彆扭扭的找到蘇甜,問起還有沒有被子的事情,蘇甜笑道:「這是知道冷了?」

「我還好,就是怕教授他受不了!」娜娜聲音有點小,但還是舍了臉皮,來向蘇甜借棉被。

「為什麼是怕教授受不了,不是你身體最弱嗎?」蘇甜疑惑問去。

「教授與我們不一樣,我雖然身體虛弱,可對低溫耐受,不到結冰的時候,就都可以忍受。」

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