魏雲舒想想剛剛忙碌的情形，輕嘆口氣，「是忙，而且問題還不少……」

應望順勢和魏雲舒聊了一些今天營業出現的問題，又商量了一會兒解決辦法，然後巴濤就在冒頭喊他們吃飯了。

八人大桌，一方坐兩個人。應望和魏雲舒坐他們留出來的上首，包春艷和韋香坐一邊，於虎和巴濤坐一條凳，王青青則單獨坐。

大桌中間是用炭燒的滾滾沸騰的鴛鴦鍋，四周則是菜。

因為是自己人吃，所以也沒講究什麼擺盤之類的，蔬菜是直接用籃子夾雜著各種裝了一籃，豆腐、豆泡、豆皮、豆乾這些是放同一個小盆里，各種泡發的干蘑菇裝了一大缽，各種粉條裝了一大缽，土豆片必不可少，肉類的話就是魚丸、鮮魚片和五花肉卷，至於肥牛、羊肉卷、毛肚、鴨腸、臘香腸之類的全都已經賣光了，得等之後補齊。

忙碌了一早上，就算是吃過早餐的應望和魏雲舒也早都餓了，更別提沒吃早餐的包春艷等人，如果不是強悍的意志力在戰鬥，幾人估計得餓暈在店裡。

此時應望和魏雲舒一落坐，在應望一聲「開動吧」的招呼里，大家拿起筷子就乾飯，別的什麼話都說不出來。

等一碗米飯下肚墊了墊，他們這才有心情來品嘗火鍋的滋味。

別說，那是真好吃！

清湯的很鮮，原本平平無奇的青菜放下去燙熟了夾出來就變得格外好吃，鮮的舌頭都要掉下來，如果蘸一點辣椒蘸料，就會裹上香辣味兒，這又是完全不同的味道。

麻辣鍋上面漂浮著一層紅油，這個鍋也沒有辜負它的名字，當真是又麻又辣。在這個鍋里煮青菜就是受罪，麻辣加倍，嘴巴都要辣腫了。所以老闆還特意提醒說青菜放清湯裡面煮，不然會受不了。不過麻辣鍋里煮別的東西非常不錯，尤其是煮肉片，薄薄的一片放下去沒一會兒就變得捲曲，撈上來吃特別香，反正家裡是肯定做不出這個味道的！

麻辣的底料是應望和魏雲舒一塊熬的，熬好之後裝進缸里，之後需要的時候就直接往鍋里加，沒有讓於虎幫忙。

因此，於虎也吃麻辣鍋的時候難免職業病會犯，他會忍不住的去琢磨這鍋底裡面到底加了些什麼，怎麼就會變成這種味道。辣椒和花椒不用說，那肯定是有的，別的調料他也能嘗出來一些，但不全，而且這個油是什麼油他沒琢磨清楚，像豬油但又有點像菜油，可好像也不全是……

於虎皺眉，太複雜了。

那鍋清湯底料早上是他和小老闆一塊熬的，裡面放了些什麼東西小老闆也沒有避著他，他現在一清二楚。就那清湯的底料都已經用了那麼多東西了，現在還跟小老闆自己秘方配置的麻辣料相混合，這就算是有傳說中的靈舌也很難學習。何況做菜，還有火候、時間等等因素在作祟……

嗯，這底湯一時半刻不怕有人學，因為想要掌握秘方很難。

就今早店裡那個生意，他應該也不用怕火鍋店會倒閉關停了。

在於虎琢磨這些的時候，王青青則在埋頭猛吃，而且是越吃越上頭的那種。