韓明磊鍾愛砂鍋牛排,牛排呈醬紅色,肉很嫩,吃起來還有一點輕微的啤酒味道,完美的掩蓋住了牛肉的膻,辣椒和花椒的椒麻味因為燉煮已經溶進了肉里,加上洋蔥姜蒜等佐料的混合,使得牛排那叫一個好吃,啃起來也很過癮。
雲朵喜歡吃滷鴨,自從小吃店開業之後,她隔一段時間就會去買點東西回來,買的最多的就是滷鴨。她曾經還特別好奇那鍋滷料裡面都放了些什麼東西,怎麼人家做的滷鴨就這麼香,而她自己卻做不出來那個味道。當然,這屬於商業機密,雲朵也不是那種沒分寸的人,自然不會拿著這個問題去問應望,只是自己在腦子裡偶爾琢磨一下。至於想吃滷鴨了,那就去小吃店裡面買啊!
不過,有個問題。
「應望,你們有考慮過在火鍋店裡賣滷味嗎?」雲朵朝應望問。
應望被問愣了下,「阿姨的意思是?」
雲朵說:「小吃店跟火鍋店之間還是有點距離的,如果這邊的人想吃滷味,恐怕也不會時時刻刻都願意跑那麼遠去買。如果你們願意把滷味一塊放到火鍋店裡賣,那生意應該能好不少?」
應望陷入沉思。
她說的不無道理。事實上,小吃店開業的消息沒少在火鍋店裡打GG,有很多信任且感興趣的顧客也會去捧個場,不過就憑剛開業那段時間他在小吃店觀察的結果來看,的確有老顧客進店購買,但其實並不是特別多。
為什麼?難道是因為人家不喜歡吃或者不感興趣?怕是未必。
現在經過雲朵的提醒,應望細想,兩地確實有些距離。雖然可能會有人喜歡吃滷味,但說實話,在沒有確切看到滷味是什麼、究竟是個什麼味道的時候真的有那麼多人來買嗎?尤其中間還隔了那麼遠。就這一點,無形中就導致小吃店流失了很多潛在客戶。
還有一點,距離太遠了,哪怕有顧客真的喜歡吃滷味,可人家沒有時間沒有精力跑那麼遠去買,想想吧,為了吃這點東西還得奔赴萬水千山,估計才起了想吃的念頭估計就退縮了,轉而買別的東西吃。
想到這裡,應望就說:「確實可以考慮。」
雲朵提議說:「其實這滷味還可以供吃火鍋的人點,要是東西好,我吃火鍋的時候肯定也會點一份。」
應望點頭,「之後我會和雲舒再商量商量,看怎麼實踐。」
雲朵也就不再多說,「那行,你們商量吧。」
韓明玉就說:「應望哥哥,那是不是我每天都能吃到好吃的滷味啦?」
應望笑著問:「天天吃你吃不膩啊?」
韓明玉搖頭,「這麼好吃的東西,怎麼可能吃膩,才不會呢!」
應望失笑,「你能吃得下就行,反正店天天開著呢。」
韓明玉:「那太棒啦!」
這頓飯吃了兩個多小時,魏雲舒他們三個都快把一瓶酒給喝完了,每個人都是渾身酒氣,但魏雲舒和錢有為酒量都挺好的,竟然還沒醉,倒是韓超越有點上頭,整個人都昏昏欲睡起來。
雲朵看得很糟心,直接跟魏雲舒說別倒酒了,再喝下去等會兒都回不了家了。
對方是長輩,魏雲舒也不是那種愛勸酒的人,雲朵既然阻止了,那他真就不倒了。
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