採買的東西還算齊全,心裡大致有了章程,便吩咐一人負責洗菜擇菜,一人負責切菜配菜。
她則把一些丸子, 排骨, 酥肉炸出來。
一切安排妥當, 井井有條。
幾人分工明確,有條不紊。
一時間,忙碌繁雜的廚房竟然井然有序起來,進展相當順利。
葉惜兒不用再費腦子想下一步要做什麼,只用聽指揮就行了。
魏子騫回來的時候,就見一家人都在廚房忙活。
他把買來的酒放進堂屋, 回屋換了件衣服就出來幫忙。
葉惜兒蹲在廚房門口洗菜, 一大木盆蔬菜擱在水裡,花花綠綠的, 還挺好看。
他走過去,摸了摸水,竟然是溫的。
「你去歇會兒,我來洗。」
葉惜兒仰頭看了他一眼,甩了甩手,起身讓開了位置。
她真的從來沒洗過這麼多菜,手指都快麻木了。
這年夜飯還真不是一般人能準備出來的。
真的有必要吃這麼多個菜嗎?
葉惜兒擦乾了手上的水,回屋塗了層護手霜,才回到廚房去燒火。
魏子騫把所有要洗的菜都洗乾淨後,拿了個竹簸箕裝起來瀝水。
他又進廚房幫著切菜,刀工竟比魏香巧的還好。
切肉殺魚,宰雞宰鴨,剁排骨剁豬蹄。
手法乾脆利落,大小均勻。
「哥,這刀法是你以前去打獵的時候練的?」魏香巧看得驚奇,吐了吐舌頭道:「我還以為你們一群人去山裡瞎玩呢。」
平時一幫人游手好閒吃喝玩樂的,看著哪像會拿弓箭的?
魏子騫睨她一眼:「我獵的東西拿回來你沒吃?」
魏香巧噘了噘嘴,有些心虛的小聲嘟囔道:「那不是以為你們在獵戶手里買現成的呢。」
鍋里的食物炸地滋滋作響,竄著熱騰騰的白煙,廚房裡飄起一陣撲鼻的肉香味兒。
葉惜兒坐在小杌子上在灶膛前添加柴火,火光融融,映在臉上暖烘烘的,乾燥木柴時不時噼啪一聲響。
一邊看著柴火,一邊手上還扒著蒜皮,手邊的陶碗裡已經堆了大半碗。
剝蒜間隙,她抬頭看看這個,再看看那個,各自都在忙碌著手上的活。
這種接地氣的過年方式,她還是頭一回。
跟以往葉家的場景不太一樣,但感覺更有煙火氣,有點治癒。
一家人忙活一天,就為了晚上的那一餐重要的團圓飯。
五彩豆腐,松子糖醋魚,八寶飯,木耳腐竹拌黃瓜,蒜香排骨,香辣豬蹄,東坡肘子,梅菜扣肉,油爆蝦,五味杏酪鵝,鹽鴨子,辣羹蟹,涼拌三絲雞,木耳炒山藥,素茭白,清筍絲。
飯菜一樣樣端上來,把八仙桌堆得滿滿當當。
一眼望去,琳琅滿目,五顏六色。
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