秋華年拿了個柳編籃子摘豆角，孟圓菱也過來幫忙，秋華年教他豆角要從下面開始摘，這樣下面不占營養，上面的豆藤才會也長豆角。孟家不怎麼種地，孟圓菱聽得嘖嘖稱奇，不管以後用不用得到，反正先全部記下了。

摘了半籃子豆角，割了一把韭菜和幾根蔥，還有一把小白菜，秋華年回到了灶台邊上，準備做飯，孟圓菱跟著他幫忙洗菜擇菜。

秋華年打算簡單地做四道家常菜，一道豆角燜肉，一道韭菜炒雞蛋，一道家常豆腐，一道涼拌小白菜，這句話一說，孟圓菱頓時笑了起來。

「華哥兒你這叫家常，那我們平日裡吃的叫什麼？已經快趕得上村里辦席了！」

秋華年笑而不語，在府城一直吃舒意樓大廚做的飯菜，又吃過黃大娘的手藝，回過頭來看他自己做的飯，確實只能稱為家常。

但家常不意味著低端與不好吃，用簡單的手法做自己親手種出來的菜，別有一番滋味，哪怕山珍海味也未必比得上。

這四道菜里的重頭戲是豆角燜肉，他種的這種豆角在現代的學名應該不叫刀豆，但漳縣的人都這麼叫，秋華年也入鄉隨俗。

秋華年先把豬肉切成半指厚的大肉片，然後放進盆里，加蔥、鹽、醬油和一點豆油抓勻醃製，豆角燜肉的肉片不能切的太薄，否則燜久了會沒有口感。

孟圓菱已經把豆角洗乾淨，兩端的尖角和邊線都按秋華年教的擇掉了，秋華年雙手抓住一把豆角，從中間擰開，直接丟進燒熱的乾鍋里。

炒豆角之前，先用燒熱的鐵鍋把豆角本身的水汽煸出來，豆角後續才能吸足調料味，而不是水不拉幾的不入味。

等鐵鍋里的豆角表皮漸漸乾癟發皺，發出一股熟氣，秋華年才把它們暫時盛出來，在鍋里加入豆油、蔥和一小瓣八角炒香，放入醃好的肉炒出油來，再重新放入豆角，加入一些鹽和醬油補味。

把鍋里的所有東西翻炒均勻後，秋華年最後倒入沒過菜的清水，蓋上鍋蓋等它慢慢燜煮。

孟圓菱聞著鍋里已經開始飄出的香味，吸了吸小巧的鼻子，趁秋華年暫時閒下來，把他拉到一旁的梨樹背後。

院裡的梨樹的花早就謝了，現在抬頭能看見繁茂綠葉間星星點點的青澀果子，等到秋天，估計能收好幾筐梨子。

「菱哥兒要問什麼？」

「誰要問什麼了！」孟圓菱小聲否認，左右看看，確認杜雲瑟在正房讀書，九九在左耳房練習刺繡，注意力都不在這邊後，才扭捏地說，「我就是……聽說雲成回村了……對嗎？」

「雲成回沒回來，你自己去你堂姑家看看不久知道了？你——」秋華年先是覺得好笑，突然想到什麼，眼睛一亮，燃起八卦之魂，「你這是——」

「哎呀！什麼都沒有！」孟圓菱極力否認，聲音大了些，急忙捂住自己的嘴，圓圓的大眼睛裡寫滿了指控。

「沒有就沒有吧，別急別急。」秋華年見暫時聽不到八卦，只能遺憾放棄。