不過秋華年可以想到,他「送走」二房一眾人的方式,絕對稱不上溫和,甚至有可能非常狠辣。
送秋華年出府後,祝經誠急急轉身,朝自家院子走去,點墨快步追在後面都有些追不上。
一直走到正房前,祝經誠看見請來照顧蘇信白的阿叔站在門外頭。
阿叔壓低聲音說,「哥兒睡下了。」
才剛醒不久,怎麼這個時辰又睡了?
祝經誠愣了一下,看見阿叔臉上的表情,反應過來。
他笑著搖了搖頭,稍微抬高了些聲音,「雖然睡下了,可我還是得親自瞧瞧才放心。」
「……」
裡間的蘇信白把臉埋進柔軟的羽枕里,假裝什麼都沒聽見,做最後的無用掙扎。
……
秋華年和星覓回到家中,剛一進門就聞到了羊肉的鮮香。
莊子上的羊是散養大的,現宰的這隻羊是只小羊,幾乎沒有腥膻味,肉質極為細嫩。
顧老大夫囑咐過秋華年,平日除了藥補,也得注重食補,羊肉是大補之物,冬日是吃羊肉的好時候,秋華年早就惦記上莊子上的羊了。
三十斤的羊得了十五斤的肉,煮熟之後只剩不到十斤,也就夠吃幾頓的。
如今家境好了,連吃羊都可以宰一整隻吃了。
鮮羊肉不用放太多調料,把肉洗淨後,冷水下進大鍋,抓一大把花椒和姜,用中火咕嘟咕嘟上一兩個時辰,待肉質軟爛,湯色變白,就能出鍋了。
大塊的羊肉撈出來,放在案板上拿刀剁成一寸厚的長條,橫截面從皮到脂到精肉層層分明,連帶著一點骨頭和筋,形成似散非散,汁水充盈的感覺。
這樣的肉撈出來趁熱吃最好,想吃重口可以沾一點辣椒麵,但秋華年更喜歡吃原味的,鮮嫩的羊肉中帶著一點點花椒的麻香,已經足夠了。
整頭羊身上,羊脖子和羊肋排是口感最好味道最香的,直接被一家人一頓解決了。
餘下的羊肉收起來,接下來幾天和煮肉的羊湯一起吃,濃白的羊湯里加入片成片的羊肉,再加一些粉絲和大白菜,點綴上養生補氣的枸杞,實乃冬日大補之物。
冬天來臨前莊子上存了不少東西,秋華年愛吃,時不時就叫他們送來一些。
鮮活的雞鴨豬羊,大窖儲存的蘋果和梨,醃了幾大罐的蜜餞都是好東西。
莊子上的人來送東西,秋華年順便叫他問一問梅花清膏的情況。
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