隨著身份地位的提高，秋華年身邊許多人對他越來越小心尊重，像孟圓菱這樣又黏人又愛撒嬌耍賴的，幾乎沒有，熟悉的感覺讓秋華年一下子笑了。

「廚房備了宴席，現在還沒到時候，我們先進去，讓他們上些小吃你墊一墊。」

一行人走進後宅，孟圓菱眼尖，一下子就看到了種在正房前的十幾株番茄。這些番茄種的月份有些遲，到晚秋葉子乾枯時也沒長得多繁茂，平均一株結了五六個番茄，成熟的全被小心摘下來了，現在枝頭只掛了幾個半青不熟的小的。

孟圓菱從沒見過這種植物，湊近彎著腰看，「這是柿子？不對，柿子都是長在樹上的，有點像茄子，但哪有這個顏色的茄子。」

孟圓菱直奔重點，「華哥兒，它能不能吃呀？」

「能，它叫番茄，是海外植物，非常好吃，可以直接生吃也可以炒雞蛋或者燉牛肉。」

孟圓菱聽得口水都要下來了，他懷這胎後饞蟲簡直控制不住，每天最大的愛好就是吃。

雲成走到孟圓菱身邊，小心護著他，免得他一不留神絆倒自己。孟圓菱興奮地比劃，「可以生吃？是直接摘下來吃嗎，要不要剝皮？」

「這是還沒熟的，你家是做豆腐的，怎麼不知道心急吃不了熱豆腐？」

孟圓菱鼓起腮幫子，「華哥兒你就別賣關子了，讓我嘗嘗嘛。」

摘下來的番茄都儲存在地窖里，最早的一批用老菜農擅長的特殊方法留了種子，預備明年再種。秋華年讓人取了幾顆番茄，切成塊後撒上白糖端上來。

紅彤彤的番茄切塊壘在黑瓷方盤中，上面灑著潔白的砂糖，濃郁的汁水從切口處溢出來，散發著酸甜清新的味道。

秋華年指著盤子說，「說起來這道菜有個名字，叫雪壓火焰山。」話沒說完，自己已經忍不住笑了。

孟圓菱不知道秋華年在笑什麼，直接開吃，雲成覺得這個名字直白中帶著野趣，很有意思，他說完之後，秋華年笑得更厲害了。

好吧，比起涼拌西紅柿，「雪壓火焰山」這個菜單刺客般的名字好歹使用了比喻的修辭手法，怎麼不算一種進步呢。

艦隊出發時天津港舉行了盛大的祭天儀式，宰了不少豬牛羊，祭祀結束後，牛肉被送到專門的機構，按照定例向特定人群開放購買渠道。

現在天氣已經冷了，肉放在專門的冰窖里可以儲存較久，秋華年一口氣買了幾十斤牛肉，終於能過一把吃牛肉的癮了。

廚房的魚大娘在知府官邸待了很多年，料理牛肉的經驗豐富，在秋華年的指導下，很快就研究出了裕朝版「番茄燉牛腩」菜譜，又壓了銀川一頭。