「嗯，我試試看能不能把奶茶做出來。以後店裡也會賣檸檬茶和菊花茶這些茶飲，這些茶飲的製作就會比較簡單一些，直接用檸檬和菊花來泡好後，加入糖就行了，這個你應該也能做的。」上一世的時候許晏寧跟著蕭屹出去旅行，他們跟著草原上的牧民一起製作過奶茶。

不過蒙古奶茶的製作過程太複雜，需要的材料太多，成本會太高。所以他想做的是簡易版的奶茶，這樣能降低成本，味道和口感上年輕的人也更能接受一些。如果是單純的蒙古奶茶的話，很多人就會喝不習慣了。

其實如果他們想要成本更低的話，可以直接買奶茶粉和奶精來勾兌的，這樣的話成本就很低了。只不過如果他們想要做自己的品牌和味道，那就肯定不能直接用奶茶粉和奶精那些東西來勾兌了。

因為一旦讓顧客先入為主的，認為他們大喜茶就是奶茶粉和奶精勾兌出來的飲料，以後他們就很難扭轉大喜茶在顧客心裡的印象了。而且還有一點就是，直接用奶茶粉來勾兌沒什麼技術含量，以後滿大街都是用這種東西勾兌出來的奶茶，別人太容易模仿了。

他們要做的，是別人模仿不了和超越不了的奶茶和品牌。而且他們想要讓更多的人來加盟他們的品牌，就必須要有他們品牌獨特的味道和魅力了。

第101章 製作茶飲【三更】

「媽媽你幫我做點圓子吧。」一個人要做的東西太多了，許晏寧就喊他媽媽一起來幫忙。

「好啊，要做什麼圓子嗎？」白小荷問道。

「你可以理解為沒有餡的小湯圓，搓小一點吸管才能吸上來。最好是口感能軟糯Q彈一點的，口感要剛好，不要煮得太軟或者太硬。」許晏寧把他們買回來的材料給他媽媽，讓他媽媽先幫忙弄圓子。他們今天買了好幾種麵粉和紅糖回來，可以做幾種不同口感和口味的圓子。

「你和面的時候，往裡面加一點紅糖進去，這樣吃起來味道會更好一些。」

「好，我試試。」白小荷也沒有做過這些東西，不過湯圓她是會做的，現在要做沒有加餡、加紅糖的小湯圓，這個倒是難不倒她了。

站在一旁的王飛鵬見許晏寧在廚房裡頭忙，他就站在後頭問：「我們要做點什麼嗎？」

「暫時還不用你們幫忙，你們去休息一會，擦擦汗吧。」廚房這裡太小了，兩個人在這裡剛剛好，要是塞四個人進來就有點轉不過身來了。許晏寧就讓王飛鵬和蕭屹兩人先去休息，「等會奶茶製作好了後，我喊你們來試味道。」

「行啊，那我先去休息一會，等會我再過來幫忙啊。」見許晏寧這裡用不上他，王飛鵬也沒有客氣的就跑去休息去了。

不過蕭屹卻是站在廚房門口沒走。