四月的京城已經滿眼綠意,春風暖陽,在太陽底下曬久了會有些燥熱。
他讓兩個小廝在院子裡的樹下將炭火燒起來,銅鍋架上去,又將灶房內能切的肉菜全都準備上,並從鄰居家借了點羊肉,自己動手調了鍋底料汁,取上一小壺果酒,開始涮火鍋。
「三少爺還會做這些。」
「我會做的多著呢!」只是條件不允許罷了。
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俞慎微和李幀在巷子口就聞到了香味,朝居住的小院走,越走香味越濃,走到院牆外聽到裡面幼弟的聲音。
「刀工不行,肉切得太厚了,吃起來口感不好。」
「這個肚子不錯。」
「你做的這個丸子可以,再放幾個。」
「還有豆腐呢?放點進去,待會兒嘗嘗。」
俞慎微和李幀相視一眼,二人都知曉思兒愛吃的性子,以前在戚婆婆的小院沒少折騰吃的。
李幀調侃道:「不看著,他能拆家。」
兩人推門進去,見到樹下擺著兩張桌子,其中一張桌子上擺滿了各式各樣食材,俞慎思帶著兩個小廝吃得正酣。
「大姐,李夫子。」俞慎思見到進門的二人,放下碗筷,起身過去拉他們到鍋邊坐下,「出門這麼久餓了吧?嘗嘗我做的涮火鍋。」小廝已經取來碗筷。
俞慎微瞥了眼食材,嘆氣道:「家底都被你掏光了。」
俞慎思嘿嘿笑道:「都留著點呢!大姐嘗嘗,這是我調的鍋底和料汁。」又給他們分別倒了一杯果酒。
俞慎微二人還真有些餓了,嘗了幾口,味道還不錯,誇讚他幾句。
俞慎思得意地道:「燒菜做糕點我不行,但是做這些我還是可以的。」
李幀點著頭道:「這似乎不需要什麼手藝。」
俞慎思瞪他一眼,「調湯不需要手藝嗎?切菜不需要手藝嗎?李夫子,你以後生娃,要學會鼓勵式教育。你應該說,湯汁調得不錯,咸香可口,辣味適中,鍋底的火候掌握得也很有分寸,非常好,若是肉片能夠切得再薄一些就堪稱完美了。」
李幀聽他一套說辭,略沉思一下,笑問:「鼓勵式教育?你又從什麼書上看來的?」
「記不清了。你說這樣是不是比批評責罵有用?既能讓孩子知道自己哪兒做得好,哪兒做得不好,還能夠讓孩子知道怎麼去改進。誰喜歡被貶低?肯定都喜歡被誇被鼓勵。」<="<hr>
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