薄薄一層兔片鋪在雪白的瓷盤上,再看著蒸籠冒出水蒸氣上汽了,趕緊用紗布將兩個瓷盤放進蒸籠里。
玉姐兒在旁邊驚呼,趕緊拿抹布過去:「說了多少次,熱鍋里取放食物要拿布巾墊著,燙傷了手怎麼辦?」
「無妨。我們廚子的手,做慣了就覺察不出燙了。」葉盞一邊笑嘻嘻說一邊快速蓋上蒸籠蓋。
玉姐兒搖搖頭:「你就不聽話,回頭我告訴娘去。」
葉盞擠了個鬼臉回答她:「我多切了一盤,原想著晚上我們吃,既然娘知道……」
「不說了不說了!」玉姐兒滑跪得飛速。
裴昭在這裡看見,不由得唇角帶了一抹笑意。他平日裡見葉盞幹活麻利、舉止穩重,這還是第一次見她這麼孩子氣。
趁著上鍋蒸兔肉的時候,葉盞開始做梅花湯餅。
先拿出一個青色大瓷罐,拿下塞子往外倒梅花。
梅花湯餅本來需要用新鮮梅花做,只不過如今不是季節,便拿乾梅花來製作。
這梅花是閔穆送來的風乾梅花,他喜愛風雅,因此沒少搗鼓這些風雅之物。
「這可是閔公子送來的贈禮?」玉姐兒湊過來。
葉盞嗯了一聲。
裴昭端著茶盅的手指關節有點泛白。
閔家丫鬟便捂嘴笑:「像我們家少爺能幹得出來的事。」
就是太不務正業了,她想起自家夫人的擔憂,忍不住嘆口氣。當然家醜不外揚,她一點都沒說半點少爺的不是。只是神色幽幽。
葉盞正在和面,一邊在麵粉盆里加水加梅花,一邊居然還抬起頭看了她一眼。
葉盞沒多問,似乎知道小丫鬟在為什麼事情煩惱,像是在隨口閒談:「各人有各人的緣法,若是鑽研得深了,寫一本《香譜》、《茶經》之類的書,也能以另一種方式流芳百世,如今誰還記得前朝每個官員的名字呢?可人人都知道陸羽寫了《茶經》。」
丫鬟倒是一驚,她沒想到這位廚娘看出了自己的心思。
裴昭目光變得深邃,仔細品嚼著這幾句話。
再抬頭時他看葉盞的眼神已經添了更多欣賞。
玉姐兒沒聽懂葉盞的話,但也囫圇般聽了個大意:「就是啊,三百六十行,行行出狀元嘛。」
閔公子那麼風雅清貴,為什麼非得去做官。當官的各個大腹便便又胖又丑,有什麼意思。
丫鬟這時候回過神來,感激笑笑。感激葉盞不點破是自家少爺的事,也感激她能提點兩句。心中決定把這件事說與自己家夫人知道。
活好了面擀平,用一副梅花模子印出各色梅花形狀,隨後下鍋煮熟後用漏勺撈出,放進早就準備好的雞湯里。
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