就連這次她出主意都是希望由葉盞去處理。
「你怎麼就不成了?」葉盞鼓勵她,「那些娘子們的事務不是一向都由你來經管嗎?如今好幾個月過去都沒出什麼差錯,可見你本身能力出眾。」
第66章
「可那是每天簡單的記帳啊。她們誰來店裡、拿走了多少菜、店裡應該付多少獎勵給她們,我只要拿筆寫在冊頁上,再將菜遞給她們就好。」玉姐兒很是不自信。
「你要做的事也只是記帳,只不過這次的帳冊要麻煩些,要在早上晚上時候分別核實罷了。」葉盞認真開導她,她一心想要培養玉姐兒。
玉姐兒琢磨了一下。她一開始從心理上先入為主,覺得自己不能勝任這些大型的事務,想著萬事有葉盞頂在前面,自己只需要做好輔助便好。
可是經過葉盞這麼一開導,倒慢慢琢磨過來了:是啊,這件事聽著複雜,可是拆分開後不也和從前一模一樣嗎?
她慢慢抬起頭,目光也逐漸堅定:「好。我來辦。」
「那就看你的了。」葉盞笑眯眯看著玉姐兒,「以後這部分雖然還在店裡經營,但是你自負盈虧,賺到的錢分一半給你,虧損也算你一半。」
她現在食肆要擴張,即使有蓬蕊做幫手,可蛋糕水作坊和娘子們代售這兩塊仍舊需要玉姐兒幫忙。而且以後還要開分店,玉姐兒就不能再單純做一個副手,還要有經營者的能力。
只有她儘快成長起來,才能將更多的經營業務交到她手裡。
玉姐兒吸了口氣,沒想到她要承擔這麼多,卻還是點點頭:「好。」
玉姐兒待這件事是真的上心,先給娘子們造冊,如今這些娘子們一傳十十傳百,都願意來葉家食肆幫賣,每天都有新人來認門。
玉姐兒便認真檢查新人的衛生情況,提醒她不能半路上打開扣好的食盒,不許碰給客人們送的飯菜,否則一旦有落灰或是被客人投訴說飯菜髒污了拉肚子等情況,經過查明不是店鋪的原因,就不會再次和這位娘子合作。
娘子們有人笑:「咱們是專門做這個的,哪裡會自砸招牌?」,有人胸膛拍得震天響「保管不出錯。」
可是不管他們什麼反應,玉姐兒都沉著臉,很是嚴肅的樣子。
這下那些嬉鬧的娘子們噤聲了。她們出入葉家食肆多日,跟玉姐兒也算熟悉,常常見到她是抱著一碗陳皮紅豆沙喝得一臉享受,或是笑眯眯跟店裡的人打招呼,哪裡見過她沉著臉的模樣?
有人在心裡嘀咕:原先還納悶玉姐兒與葉盞雖是雙生兒卻不像呢,如今看來兩人還真是有相似之處。
因此都把那輕慢之心收起來。
玉姐兒便像模作樣環視一周,回憶著葉盞在外面與人商談事情的神氣,語氣和藹但又不失認真:「這回我們店裡拿出了新的章法。」
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