雞皮呈現出發硬的口感,很有嚼勁,很是緊緻,可是吃進去後肉質卻很軟,
內里的油脂豐腴,裡頭的雞原汁流了滿口,濃香馥郁,
「雞肉不算太熟,卻更有味。」玉姐兒如今跟著葉盞廚藝也有了長進,遇到美食時不再簡單點評好吃,而是能看明白裡面滋味的微妙不同。
葉盞讚許點點頭:「對,這道菜不能燉煮太久。」
她做黃金雞時候並沒有煮過頭,而是慢慢燉煮,這樣一來整體肉質並不爛,而是非常緊緻彈牙。
玉姐兒回味著黃金雞的香味:「這道菜我和蓬蕊都可以學,學會了砍成塊,一會就能出一盆,這樣娘子們來取食材時只要取走盤子就好。」
蓬蕊也點點頭:「我也看會了,現在就能做出來。」
葉盞便將位置讓給她倆:「你們先試試,我看看有沒有什麼問題。」
玉姐兒和蓬蕊便系上圍裙,拿著雞肉開始操作。
誰知拎著雞塊才送進鍋里,就見一夥氣勢洶洶的衙差衝進葉家食肆里,為首那個掏出腰牌咄咄逼人:「哪個是蓬氏?」
蓬蕊驚愕,面色蒼白:「我是,不知諸位?」
回答她的是一聲厲聲斥責:「捉拿歸案!」
第67章
那人可不管玉姐兒攔著,揮揮手,如狼似虎的手下就將蓬蕊團團圍住,反剪了雙手就捆成了一團。
葉盞趕緊向前,笑著端起一壺:「諸位差爺,橫豎公務辦完了,先坐下喝口涼飲子。」
那些人狐疑瞧了葉盞一眼。
葉盞笑眯眯傾壺倒了一杯茶:「我是這食肆老闆,僱傭了這位蓬氏,諸位登門蓬蓽生輝,想結個善緣,不知還來不來得及喝一杯冰雪荔枝涼飲子?」
杯中冷飲沁著涼意,杯壁爬著細細碎碎的水珠,甜絲絲的蜂蜜香氣四溢,杯中沉浮著雪白的剝了殼的荔枝。尋常食肆里這道甜飲里只有個荔枝的名號,葉盞店裡卻是貨真價實買了荔枝進去,里頭的蜂蜜也是大價錢從嶺南買的荔枝蜜,因此荔枝香氣濃厚。
那原本耀武揚威的衙差看了看荔枝涼飲,這話也軟和了幾句:「既如此,兄弟們就坐下喝幾杯吧。」這娘子既然是老闆,那沒必要包庇犯人。
想必是小生意人陡然見官府上門抓人,心中惶恐不安,想詢問事端。再說蓬蕊就在他眼前,一個小婦人在眼皮子下盯著,也翻不出什麼花來。於是他挑了張凳子,隨意坐下。<="<hr>
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