葉璃聽了小和尚的煩惱,想了想:「不若種些芝麻?」
「芝麻種子長大成芝麻,根系會絞殺竹子,比人力收割要更快。」
小和尚得了這偏方,千恩萬謝得去了,果然效果斐然,那寺廟外面從此再沒有竹林泛濫成災,小和尚自此對葉璃感激不已,每次看見她都要尊稱一句「葉師父。」,而且之後他們那芝麻收割熟了榨油,還給葉盞送了好大幾瓶芳香四溢的芝麻香油,這是後話不提。
這貓耳頭用時拿淘米水泡好,再用鹽水煮一遍,就是時下百姓喜歡吃的醃筍。
便是單獨筍乾也能吃,泡發後煮菜、燉菜、紅燒時候放進去,能增加不少風味。
葉盞將那筍乾拿來燉紅燒肉,五花肉切塊煸炒後放入醬油和糖等調料兌成的紅燒醬料,再放入開水,沿著鍋邊倒一圈醬油。
紅燒肉每人都有不同做法,葉盞喜歡在煸炒時候不加油,這樣能夠將五花肉里的肥油除去,等吃起來不至於太膩,不過到了古代她也入鄉隨俗,選擇了放油煸炒,這樣更有肉香味,傳導溫度更快能使得肥肉發生化學反應更充分,滋味也更香濃。
小火咕嘟咕嘟,砂鍋里的紅燒肉的肉香味和筍乾特有的清新味道漸漸從砂鍋的孔隙里滲出來,散得滿店皆香。
「好香的飯食,老闆,給我來一份。」有個漢子大闊步進了店內。
葉盞抬頭,驚呼出聲「爹!」
沒想到居然是葉大富。
他風塵僕僕。
葉大富樂呵呵笑:「我想著你們白天肯定都在店裡,所以先來店裡找你們。」
「唉呀呀呀」宓鳳娘端著一鍋湯從後廚過來,一看見葉大富也驚訝出聲,「冤家!你怎得忽然冒出來!」
她到底沒仍了湯,而是慢慢妥善將湯鍋放在一邊後才上前拽著他衣袖左右四下打量,看著他周身無恙後才放心,又圍著他問東問西「路上可順利?」「有遇到強盜麼?」「沒餓壞肚子吧?」
「順利,沾了閔家的光不曾遇上什麼。吃喝也能每頓按時。」葉大富樂呵呵回答。
玉姐兒從外頭進來,看見爹也驚喜了一番,一家人圍著挈闊了幾句,葉大富才將路上的故事慢慢講出:
原來葉大富跟著閔家管事出發,沿著汴河一路向南,中途又轉了船隻到達了湖廣,一路上有閔家旗號,往來並無遇到匪盜,沿途的驛站都能照拂一二,因此葉大富這一路除了旅途顛簸倒也沒吃什麼苦,反而一路觀賞風景,遊山玩水,頗有些出來玩的富家員外樣子。<="<hr>
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