果然就見小貓湊過去,各個吃得津津有味,都放下蝦仁肉類不吃,單盯著貓草吃。
「您懂得可真多!」
「沒想到妾身來長公主這裡倒學到不少。」
你一言我一語恭維,將長公主拍得極為舒坦。
看完了貓逗趣,客人們便一起去正式宴席上吃席,自然是賓客盡歡。
貓兒宴先於人的宴席,因此葉盞這裡先結束,貓兒們又不應酬,吃飽喝足就完事,僕從們紛紛將殘羹冷炙從桌面上撤回來。
葉盞和幾名廚子們這才鬆了口氣,知道今日這事便是平安過關。
長公主府上雖然忙卻不亂,有專門的人將貓用過的盤碟放在另外的庫房裡,還有人給葉盞幾人端來飯菜。
她們所吃飯菜雖然比不上外面宴席上精緻,但也有羊肉、鮑魚等物,也不知道是長公主上僕從吃得好,還是將他們廚子當做客人對待。
幾人都是大廚,便都從專業角度點評這些飯菜:「這道菜玉蘭片有些老,但切得極薄,可見刀工好。」看來是採購的人貪油水了。
「這道口蘑藕片燴魚片有意思,口蘑是北邊菜,藕片是南邊菜,這道菜南北都沒有,能想到將這兩種菜結合到一起,也就是開封的廚子想出來的創新菜。」
「這個季節能運來藕片,還得是貴人家。」
玉姐兒和葉盞虛心豎起耳朵拼命聽,跟著這些經驗豐富的廚子學習了不少知識。
葉盞唯獨喜歡其中一份涼拌羊頭肉。
羊頭肉煮過後放涼,要吃時用刀削下薄薄的羊頭肉,粉褐的羊肉和奶黃色微透明的羊筋、柔韌的口條、嫩嫩的羊頰肉,都被削得薄薄一片片攤在盤裡,看著就讓人覺得豐盛。
旁邊有蘸料,可憑自己喜好添加,先夾羊肉、羊筋、口條、羊頰肉一起放入碗裡,隨後舀一勺濃稠的由芝麻香油、韭菜花、香菜、蔥末、醬油組成給的料汁,裡頭還漂浮著一層切得細細碎碎的荊芥葉碎。
吃進口裡,羊筋脆、口條韌、羊頰肉嫩,再加上各色辛辣調料,真是過癮。
吃著吃著給葉盞吃饞了,這個配一碗羊肉粉該多好吃?羊肉鋪在雪白米粉上,倒兩勺醇厚雪白的羊肉奶湯,那一碗下肚,呼嚕呼嚕連羊肉帶羊湯送進肚子裡,痛痛快快打兩個嗝當真是初冬最佳。<="<hr>
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