這件事傳出去後,其他家酒樓都罵葉盞「奸猾!收買人心!」,然而卻不得不承認葉家酒樓這一招委實有用:
客人們在酒樓消費了一年,年底收到回饋自然格外驚喜,居然還能免費吃一頓大席面,誰心裡不舒坦?
這一年裡每一頓都往葉家酒樓送錢,今日居然能白吃一頓,也算是沒白花錢。
何況還有免費的臘肉臘腸,說實話來葉家酒樓吃飯的常客都是有錢人,並不會將那臘腸臘肉放在心上,但是難就難在那份情誼,讓客人覺得自己作為掏錢的消費者,得了實打實的尊重。
何況有些客人拿了臘腸給家人親戚吃,這一來一去又算是做了做GG,叫葉家酒樓的名聲更加遠揚。
那些老闆們罵完葉家酒樓又免不得自己也趕緊去木匠店裡訂購禮盒,奈何如今已經到年底,木匠好些都收拾東西回家了,就算有也不接活:「窮人也過三天年。天王老子來都不伺候了!」
再說他們這些酒樓冬月做風肉時沒預料到這一出,如今年根底下放在戶外只能凍得硬梆梆了,做不成臘肉。而且柜上的夥計掌柜都告假要回家過年了。
這禮盒便只能明年做了,便只能眼巴巴看著葉家酒樓收買人心。
吃完年底這一頓答謝宴,葉家酒樓也收官了,門前貼了牌子「歸家過年,直到正月十五。」
柜上的小娘子們也被葉盞叫來一起吃了個團圓飯。
這次的團圓飯就又不一樣,她們都是廚子,平日裡給客人做大宴席做煩了,輪到自己做飯,只想舒舒坦坦吃火鍋。
葉盞便準備了好幾個砂鍋,有的在裡面放上豆腐、白菘、丸子、五花肉做成鍋子,有的則加上菊花枸杞高湯做涮鍋,熱熱鬧鬧做了多種火鍋,旁邊準備大量切好盤的羊肉、豬肉、雞肉,確保每個人愛吃的都有,再做好蘸料碗,誰喜歡吃什麼就吃什麼。
不拘什麼菜餚,反倒惹得小娘子們一概叫好。
宓鳳娘搖搖頭:「木匠沒好凳,裁縫穿破衣。」
葉大富在旁邊跟著幫腔:「賣油娘子水梳頭,篾匠家裡被曬穀。」
葉盞還想做肉卷呢,如今酒樓和食肆里的火鍋都是切肉,好吃是好吃,但不及肉卷好看。<="<hr>
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