最顯眼的是那鯉魚,不知用了什麼法子,居然能立起來在盤子裡,兩側開花刀,從上面澆了鮮亮紅色的醬料下來,看著就很喜慶。
除了這些菜式後還有一些雅致的菜式:
其中一道是毛筆和墨汁。「這道菜是不是上錯了?」賓客好奇問。
「又或者是想讓夫子們提筆寫詩的?」有人想起酒樓曾有一扇屏風留下名家詩句的趣聞,忍不住猜測。
「都不是。」夥計給他們講解,「這毛筆頭是酥絲,墨汁是野果子醬,可以蘸著醬吃的。」
「能吃?吃毛筆?蘸墨水?」賓客們一時驚訝,都不曾想過還有這樣的由頭。
「是哩。」
客人們打量著毛筆,誰也不相信那毛筆能吃。看著纖毫畢露栩栩如生,怎麼也不像能吃的樣子啊?
「不管了。我嘗嘗。」有個大膽些的賓客隨手抄起一桿毛筆送入嘴裡,隨後皺著的眉頭鬆開,「好吃!」
毛筆頭上面的「狼毫」居然一下在嘴裡化開,舌尖能在最後一刻分辨出那些都是酥,極其細小的酥,想必是有點脆的,可現在都一下化了。
與此同時微甜的果醬立刻和「狼毫」匯合,酸甜適中,格外有趣。
「好吃!」
「神奇!」
賓客們紛紛拿起毛筆開吃,都發出驚訝的呼聲。
席間還有黃瓜花雕刻的百合盛開、蘿蔔雕刻的白鶴展翅、蓮藕炒制的荷塘月色、玫瑰蘿蔔、桂花蟹肉,都是好看又好吃的菜餚。
"吃過那麼多酒席,卻沒見過這種雅致的菜餚。"、「不愧是書香門第,真有底蘊!」
趙老爺頓覺臉上格外有光,他家現在可是正兒八經的改換門庭成了書香門第,因此捋下鬍子:「諸位不要客氣。」
樓上的雅間裡還有書院的師長們,就連他們那般挑剔的性子對這道宴都很滿意:「倒有點魏晉風骨。」閒雲野鶴般的菜餚、精心搭配的擺盤,菜式好吃之餘更注重擺盤和寓意,很合乎他們的脾胃。
趙家這次宴席辦完後葉家酒樓的鹿鳴宴也順理成章在城裡出了風頭。
如今正是揭榜的日子,許多舉子高中,城裡要辦謝師宴、要宴請客人、還要與同窗應酬,因此大家都決定來葉家酒樓來辦:雅致又好吃,何樂而不為?
在葉家酒樓吃過一次就察覺了葉家的好:旁的酒樓雖然也有宴席,但唯有葉家酒樓能做出那個雅致的調調,這卻要求經營者有極強的學問素養。
宓鳳娘這時候才發覺:「原來你們每每夜裡讀書還有些用處。」她原先可說過點燈看書費燈油的話,如今看來原來真金白銀都是錢呢!
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