汴京廚子眾多，想‌要更進一步做行老的廚子也不在少數，報名的就要近乎幾百人，裡頭大多數是毫無本事只想‌試試運氣的莽撞之輩，連菜都不會做，因此在第一次選拔中就被淘汰了。

等‌到第二‌輪選拔，這七十人聚集在食飯行門口，聽‌著管理食飯行的官員們下令：「第二‌輪選拔，每人分十文錢，你們可以去對面那家商鋪採買原料，就看每人用這十分錢做出‌的菜餚。」

這話一出‌，所有人都大為驚訝：「十文錢？」要知道十文錢都不夠他們配菜的錢。

「是。」官員慢條斯理宣布，「那家商鋪是我們早就安排好的，不會通融你們。」

話說‌完有些參賽者失望低下頭，他們本想‌趁機去自家相熟的店鋪購買食材，誰知道這條路被堵死‌了。

「除了你們手‌里的調料和廚具，不許帶任何別的東西‌入場。」

段行老心裡則暗暗得意：他早知道題目，所以事先粉碎了海參、瑤柱、乾貝、魚肚等‌各色鮮貨的顆粒，干烘後用小石磨磨成了粉末裝在不同葫蘆里，算作調料。

不管用什麼菜餚，有了這些調料都能做得又鮮美又好吃。

所以這輪比賽他已經有八成的把握能贏。

在場外看熱鬧的宓家徒弟們面面相覷：「這還‌怎麼比？」，十文錢夠買面、小菜這些基礎佐料，但要做出‌繁複高‌超的宴席菜顯然不夠。

旁家參賽者和圍觀者也都是面露難色，說‌實話為了參加這次比賽他們早就事先在家中準備好了一套參賽的菜譜，可謂早就胸有成竹，誰知比賽完全不按照常規發牌。

這十文錢，怎麼大展宏圖？

都說‌巧婦難為無米之炊，十文錢的大餐卻少見。

有人大聲抗議，有人低聲不滿，可是官員仍舊不為所動，只板著臉給每個人發錢，隨後宣布：「都聽‌清楚規則了？好，現在開始吧。」

官員的話音剛落，參賽的選手‌們就衝進了那家店鋪。

既然參賽規則如此，那能保證自己儘快買到更好的食材才能更有把握。

店鋪內食材倒很豐富：有豬肉、羊肉、雞肉、魚、河蝦等‌肉類，還‌有各色綠油油蔬菜，供君選擇。

只不過每樣菜上都擺了價格，像手‌指粗的一點‌羊肉旁邊的木牌上就註明了「十文。」

豬肉價格便宜些：「五文錢」，但也只有手‌指粗，要炒菜就難為了。

還‌有旁的，譬如一塊巴掌大的豆腐：「五文」。

蔬菜就相對便宜，幾根黃瓜，一個冬瓜，一大捧菠菜，樣樣一看就能炒一盤菜，標價不過「兩文」。<="<hr>

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