上面是一個大箱子。
「莫桐啊,這是我親戚給送來的,我又不會做,能不能麻煩你呢?」
莫桐立馬拿過剪刀,將泡沫箱打開,裡面都是當季的海鮮,嚴嚴實實地用冰塊包好。
她仔細看過,雖然是冷凍的,但是能看出品質不錯。
「譚老師要怎麼做呀?」
第42章 橋邊的人
譚言文因為莫桐的話而犯難了。
「這……我也不清楚呢,你看著弄吧。」
莫桐立馬開始搜索腦海里的菜譜,又拿起手機搜索一番。
不過海鮮還冷凍著,現在是趕不上做了。
莫桐跟譚言文說:「今天晚上還是吃我買好的飯菜吧,譚老師,明天中午你再過來我再給你做這個海鮮。」
譚言文感謝:「太好了,幸好我認識你這麼餐店老闆,不然這個海鮮在我手上保證要毀了。」
「譚老師說話也太讚譽了,我手藝沒那麼好啦。」
譚言文也不走了,待在店裡吃完晚餐才離開。
第二天,莫桐看了眼時間,差不多到點了,將冰箱裡的海鮮拿出來。
到了十一點多,莫桐鑽進廚房。
海鮮已經差不多要解凍完全。
所有海鮮切塊處理,莫桐將不能吃的簡單處理一番。
首先螃蟹要先包裹澱粉炸香,再炒香豆瓣醬、蔥姜蒜等調料,加入提前調製好的醬料,放入所有海鮮,燉煮。
十分鐘,莫桐掀開鍋蓋,一股濃郁的醬香味湧上。
把玉米、藕片、土豆這些蔬菜放進去煮熟,海鮮煲就這麼做好了。
莫桐查過很多花樣的菜式,海鮮品種比較多,但是數量不多,單獨製作味道也只能淺嘗一下,而且冷凍海鮮,蒸煮味道不好,海鮮煲適合大多數人的口味。
莫桐端菜上桌,譚言文和莫梧杉剛好一起回來了。
譚言文吸了吸鼻子:「不愧是莫桐的手藝,好香,哎呀我肚子立馬就餓了呢。」
她湊到海鮮煲面前,蔬菜和海鮮的搭配,鮮艷色彩,視覺上都能感覺到好吃。
店裡陸續又來了客人,莫桐和丁霞也沒辦法收工吃飯。
不做員工餐之後,店鋪開門時間也稍微延長,中午過來吃飯的人也不少。
莫桐抽空招呼譚言文,讓她跟梧杉一起先吃了。
譚言文也不客氣了,先夾起螃蟹,已經切開的,對她這個老人來說比較友好,用筷子撥肉出來,她這個牙口也能吃。
裹滿了醬汁的螃蟹肉,充斥著她的味蕾。
她的味覺老了之後就比較差,這種醬香味深得她的心。
搭配米飯,譚言文斷言可以吃三大碗。
店裡的客人滿桌,只有莫梧杉這桌還有空位,丁霞只好將客人安排過來了。
譚言文跟丁霞說:「沒關係,不要影響生意嘛。」
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