金夏抱著懷疑的態度吃上。

腐竹煮熟之後，展開的皮，柔軟嫩滑，因為是幾片疊在一起的，吃起來還有一種糯口感覺。

雞蛋煮出來的荷包蛋，戳開之後，浸滿甜水吃進嘴巴，蛋黃化開，滿滿的蛋黃醇香味道。

她覺得很驚艷，「真的蠻好吃的，也不會很甜，腐竹掛上了湯汁，雞蛋也被湯汁融化。」

「老闆，你乾脆增加這個菜單好了，周圍沒人賣不算是稀缺嗎？」

莫桐搖搖頭：「稀缺是稀缺，但是這也證明大家的需求量不大，一個月賣出兩三杯，還浪費勞動力。」

老式糖水雖說會有人懷念，但愛吃的人會自己在家煮，芋圓西米露這種糖水年輕人不怎麼會自己在家做的，所以店鋪才會有生意。

而芋圓西米露又不稀缺了，附近都有好幾家甜品糖水店了，莫桐還是不去搶生意了。

只是昨天過來的那位顧客，上午沒有來。

莫桐想她昨天是十二點左右來的，以為今天她也是這個時間過來。

結果到了上午收攤都見不到人。

可能人家也只是問問，並沒有把這件事情記在心上，去到別的地方玩了。

莫桐想著，但是鍋里依舊留著一碗保溫的腐竹雞蛋糖水。

到了晚上，莫桐看著時間已經八點多了，店裡最後一個客人也準備離開了。

丁霞也已經收拾衛生，準備下班了。

莫桐思考了很久，也決定收拾東西打烊了。

鍋里留著的糖水也要盛出來了，冰起來明天也可以吃的。

夏天吃的話，很涼爽，而且也能緩解甜度。

丁霞突然跑進來，「老闆，你說的那個人來了。」

「真的？」莫桐笑起來，端起糖水就出去。

艾思已經找位置坐下來了，她看見莫桐，不好意思地說：「早上在外面爬山，耽誤了過來的時間，讓你等我真是對不起。」

「沒事的，只是你沒來吃的話，會感覺有點可惜。」

艾思拿起勺子，糖水一直放在鍋裡面保溫著，現在是最適合吃的溫度。

一口軟滑的腐竹加上荷包蛋，艾思仿佛陷入了回憶。

就這麼一碗糖水，艾思吃了很長時間。

丁霞已經下班離開，莫桐待在櫃檯理清了今天的收入，抬眼看一下艾思，她似乎有點傷心的樣子。

艾思對上莫桐的視線，又不好意思起來，「是不是耽誤你關門休息了？真是不好意思。」

莫桐搖頭：「沒事的，現在時間也還早。」

艾思這時候才看見牆面擺放的莫阿嫲的照片。