簡思清中午到莫桐店裡吃飯，看著菜單上面的綠豆沙，突然想到綠豆和咖啡加在一起，會不會好喝呢？

她問莫桐，「老闆你家綠豆是哪裡買的？我也想買。」

莫桐很疑惑：「你要買來煮著吃嗎？我買了很多，給你裝一袋走唄，你肯定煮一年都喝不完的。」

簡思清流汗，無語地笑了笑，雖然老闆說得沒錯。

「你能給我一點就最好了，我是為了研究咖啡新品的。」

莫桐驚呆了：「綠豆咖啡嗎？」

丁霞也好奇：「是和綠豆一起榨汁嗎？」

「咖啡不是榨出來喝的。」簡思清也沒解釋太多，「到時候要是做出來了，就請你們喝一杯。」

丁霞笑著點點頭：「好啊，我女兒特別喜歡這東西，我也嘗嘗。」

簡思清拿著從莫桐那裡淘回來的綠豆，連忙帶著帽子進櫃檯，洗乾淨雙手就開始製作。

蘇英才從倉庫探頭出來看，發現是簡思清，她便繼續整理貨架。

過了幾分鐘，簡思清喊著：「英才，快來。」

蘇英才拿著手機過去了，「要幹什麼呀老闆？」

簡思清指著面前的兩杯飲料，「剛製作好的，綠豆拿鐵。」

蘇英才臉色也變得奇怪，「老闆，其實我們也可以搭配店裡的麵包一起賣的，就比如做早餐系列，也可以提升營業額的。」

簡思清眼睛一亮：「確實哦！你這個辦法好，要是你把這杯綠豆拿鐵喝了，就給你獎勵一百。」

蘇英才思考了好久，最後在簡思清期待地眼神里，喝下了咖啡。

濃郁的生綠豆味道，加上拿鐵，蘇英才臉開始扭曲，綠豆和拿鐵單獨吃都好吃，加在一起就很怪了，有一個青青草原的感覺。

「有這麼難喝嗎？」看著蘇英才扭曲的表情，簡思清表示懷疑，自己喝上一口，差點噴了出來。

有一種蔬菜沒煮熟的生的口感，完全沒有綠豆沙那麼好吃。

簡思清醒悟過來：「對啊，我為什麼不煮了之後再混合起來呢？」

她直接不浪費時間煮了，跑到莫桐那裡買了兩碗，一碗原樣加入拿鐵；一杯攪拌機打得更沙一些的口感，再和做好的拿鐵混合。

味道果然比原來做的要好吃多了，有股清新的綠豆味道。

「不攪拌的綠豆有一點嚼起來的口感，攪拌的合起來就完美融化，進嘴仿佛化掉了一般。」

簡思清嚼著綠豆點點頭，兩種都好喝，到時候到了夏天肯定很好賣。

她們這次的新品研究，花費的時間了幾周的時間。

總店加上綠豆沙拿鐵，一共新增了四杯新品。

蘇英才把新品海報掛在門口，綠色的底色加上各個品類淺色組合，很清新的一張海報。

店鋪的老顧客，立馬就來嘗試新品了，顧客拿到手就忍不住拍了張照片。