李秋雙一開始的時候,可沒想過自己有朝一日,竟然還能開分店。
今天沒有優惠活動了,雖然李秋雙有底氣覺得昨天來的一半客人會再次光顧。
但她還是有點擔心,畢竟開店這東西,稍微講究點運氣。
中午飯點,點外賣的人會多一些,但是李秋雙暫時還沒有上外賣平台,因為人手不夠。
先一步步來吧,外賣平台這東西暫時還不著急。
中午吃飯高峰期過去之後,李秋雙就稍微休息,悄悄摸摸地躺在櫃檯上睡著了。
晚上一點才睡覺,第二天十點就起來,李秋雙中午得補覺才行。
果然這期間沒有什麼客人,李秋雙起來,給自己隨便下了一碗麵條吃。
開店最痛苦的事情就是要等著客人上門。
而忙碌的時間也就集中在那兩個時間段,其餘時間可能會有客人來,得守著店鋪。
終於到了晚飯高峰期,這個時間點也正好是下班的時候,小區的人流車流也慢慢地開始多了起來。
李秋雙看著人來人往,怎麼都沒有人進店消費,就感覺到緊張。
開店這麼長時間,她都很少為沒有顧客這件事情而緊張了。
還好,夜幕還沒有完全到來的時候,第一個客人終於來了。
來的正是昨天的林元冬,她今天夠幸運,按時下班了,這麼快樂的日子肯定得來一碗麻辣湯,加辣那種。
一個客人進來了,店裡就慢慢地開始有了更多的客人,李秋雙這下高興了,連忙埋頭幹活了。
今天的客人有所減少,但是李秋雙憑藉自己的記憶力,能確定昨天來的客人有不少是第二次光顧了。
還有一些新客人進來。
新店鋪就這麼經營一個星期,李秋雙看著營業額,安心了,營業額穩定了,跟老店的收益是持平的。
這樣看來,得有點人員變動了。
李秋雙找到老店幹了好幾年的廚房師傅,李姐。
「我這不是開了新店,您去那邊干如何,給你漲點工資,要是收益跟老店差不多,我額外再給你獎金。」
李秋雙一向是對老員工很好的,特別是李姐,她幾乎是第一批員工,跟著自己一路干到現在。
也沒有說要離開什麼的,當時李秋雙被房東強迫要退租的時候,遣散了所有員工。
後來重新開業,李姐又回來了,李姐說在這裡幹得開心。
現在聽到李秋雙的話,她也欣然同意了,「當然沒問題。」<="<hr>
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