她到廚房拎著小推車準備去菜市場採購，丁霞看著她哈欠連連的樣子，關切地問了一嘴：「你沒事吧？要不要吃點東西醒醒神再過來？」

劉嘉遠打著哈欠搖了搖頭，拉著買菜的小推車出門了。

她騎著莫桐的車到了菜市場，到了熟悉的店鋪拿了貨就走人了。

這些貨都是莫桐早上提前跟這些檔口老闆提前說過的，今天要備多少料都是昨天晚上和早上統計的。

食材買完，劉嘉遠就騎著車子回去，這個時候正是街道熱鬧的時候，大家都趕著上班，也趕著上學，早餐檔也特別多。

到了店鋪，她就開始忙活著處理備菜，工作了這麼長時間，廚房的各個工作她都已經很熟悉了。

等到九點多，腸粉米漿買完，莫桐也收了早餐的攤子，回來一起準備中午的食物。

這個時候就可以趁著這一點空閒時間，吃中午飯。

吃飯的途中其實也不能很專心吃，時不時就會來客人，莫桐一般都是讓她們員工吃，自己去招呼客人。

劉嘉遠觀察著莫桐的工作，餐飲店老闆想要賺錢肯定還是親力親為，員工不可能比自家經營那麼上心的。

不過店員管理比店鋪運營還要頭大，是人都是想要偷懶的，劉嘉遠自己也會有這樣的情緒。

店員的工資其實是符合當地市場的，重點是工時基本上都在八小時，加班也會給加班費，工作干久了就給買社保。

雖然在一些人眼裡不算什麼，但是沒有學歷只能幹服務員工作的人來說，這個工作其實還算不錯，因為老闆有錢了真的會捨得發獎金。

劉嘉遠一邊吃飯一邊學習，看起來她需要學習的地方還是有很多。

……

晚上，店鋪關門，店外還燈火通明，只有店裡一片安靜。

莫桐坐在櫃檯，把劉嘉遠叫過來，問她：「你想好了嗎？」

劉嘉遠這時候才有底氣地說：「我想好了，我想開分店，這樣才能更好的增加運營經驗。不過可能明年再做吧。」

莫桐笑：「可以，按你規劃的走，那這半年時間你就跟著我一個時間上下班，把這些東西都教給你。」

劉嘉遠應聲，她心裡激動起來，感覺距離自己美好的未來更近一步了。

「對了，你打算開新店的話，這裡的廚師就得重新招人了。」

劉嘉遠遲疑著，給莫桐提了一個意見：「不如我們招學徒吧，趁著這半年的時間培養一個廚師，主要是工資不會太高，分店開起來的話也可以調崗。」

「可以啊，你這個建議不錯，那我明天就貼個告示出去吧。」

第二天下午，時間比較多，莫桐拿出她的紙筆開始寫。

馮曉霖湊過來看，「老闆寫的字真好看。」

莫桐笑了一下，繼續寫，馮曉霖看到後面，念出來：「招學徒？免費教學……」

「店裡面要招學徒嗎？學做菜？」

莫桐回她：「是的，現在劉嘉遠跟我學習，以後她會去開分店，暫時這半年的時間裡，招個學徒工，如果可以的話就讓她上崗做廚師。」