陸廚娘？

許黟腦海里過了一遍，想到這人是誰了。

那日在翠園見過濟世堂的少東家，他就被鑫盛沅拉著去參加陸廚娘的席面。

別的許黟忘得差不多了，就是那魚羹至今念念不忘，還想再吃一回。

「識得，有幸吃過陸廚娘的席面。」許黟笑笑說道。

老太爺便道：「我請陸廚娘來家中做了一道菜，正好想著你今日過來，特意讓她多做一些。」

他拉著許黟起身，叫旁邊的邢岳森跟上來。

邢岳森看向比他還像孫兒的許黟，無法，只能是扶著旁邊的太婆，一同去隔壁的屋子。

隔壁屋子。

婆子正提著個食盒進來，許黟頗有興致地看向食盒。

這婆子把食盒蓋打開，就有一股熱氣飄出，緊隨而來的，就是鮮濃的魚香味兒。

她端著出來盛食的青瓷缽，裡面是陸廚娘做的魚羹。

婆子恭恭敬敬地說道：「老太爺，老太太，這魚羹是用鮮活的鯉魚，片成可透光的魚片，先拿雞、鴨、鵪子煨湯，需得煨八個時辰，再去渣，只留湯用，其佐料，陸娘子加入的是栗子、芋艿以及白冬瓜，煮熟後，再下魚片。」

這魚片羹煮的時間也很有講究，不可讓魚片卷邊，還要它能熟，就只能用小火煨熟，對火候的把控極為重要。

光是婆子說的步驟，這魚羹好似簡單。

等舀出來裝到青瓷碗端到眾人面前，屋外進來一個婢女，她端著淨手的水盆和帕子。

許黟淨手，要了塊帕子擦手，聞著面前絲絲縷縷的香味，覺得這魚羹沒有婆子說的那麼簡單。

跟他上回吃的魚羹不同。

興許是季節的緣故，裡面加的材料，相差很大。

老太爺開口道：「黟哥兒，這魚羹是陸廚娘的拿手菜，四季所用食材都不同，吃的就是那新鮮。」

許黟側身，便笑著說：「我還記得那回吃的亦是魚羹，不過是在孟夏時節所食，與今日的魚羹用的食材的確相差頗大，不知今個的味道會是如何。」

邢岳森挑眉，問他是哪回吃的。

許黟就跟他說是見到鑫盛沅那回，那日他還嫌棄陶清皓身上的香味太重，沒想到這兩個少年郎，如今能跟他走得那般親近。

邢岳森道：「早知道，那回也去了。」

陸廚娘的手藝千金難求，她會做上檔次的席面，亦會這種市井小食，用最是尋常的食材，做出令人回味無窮的美味來。

能食得她做的吃食，亦是味蕾上的享受。

尤其是，時下的人愛吃，也喜歡專研吃的，像邢家，府里就養著幾個手藝不錯的灶娘，只是跟陸廚娘比起來，還是差了一個檔次。<="<hr>

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