等何娘子回屋，許黟轉身去到灶房，見阿旭已在做晚食，就把再嘗試一回的想法落回去。

晚食吃的是江米臘肉豆飯，豆是紅豆，阿旭先用豬油煸炒過紅豆，再加入到陶瓮里一起燜。

等差不多要熟的時候，再把臘肉鋪到米飯上面，淋上一圈醬油，再燜一刻鐘，這江米臘肉豆飯就做好了。

「郎君，這臘肉燜飯，好香！」

阿旭眼裡帶著驚喜，沒想到不會做飯的郎君，竟還知道這樣的吃法。

許黟教給阿旭這個做法，其實就是瓦煲飯，俗稱煲仔飯。

其實在《禮記註疏》裡面，就有記載兩千多年前的中原地區，據說其中的周代八珍裡面的第一珍和第二珍，就是這樣的吃法，不過用的是陸米和黃米。後來到唐朝，據韋巨源的《食譜》里，記有「御黃王母飯」，這時候，就已經有出現用肉絲和雞蛋蓋面了。［注1］

不過在蜀地，這樣的吃法還是少見。

阿旭以前沒接觸過，自然會驚訝。

「這是瓦煲飯，用臘肉蓋面，燜煮後臘肉的香味會津到米飯里，這樣吃著，每口江米都能嘗到臘肉的香。」許黟跟他說道。

又與他說起，這瓦煲飯是從哪裡傳來的。

阿旭和阿錦聽完，對著許黟更加崇拜了。

不愧是郎君呀，懂的真多！

江米是糯米，不易消化，許黟怕他們晚上吃多容易積食不化，只允許他們吃一碗。

阿旭和阿錦捧著碗，小心的夾著吃，江米的口感軟糯，淋過調味的醬油，色澤發亮，每一粒都有臘肉的咸香。

吃了幾口，兩人再也矜持不住，埋頭吭哧吭哧起來。

許黟看他們吃得如此香，胃口頓時變好，吃了一碗江米臘肉豆飯還不滿足，又喝了一碗菘菜肉絲湯。

……

翌日大清早，許家多了一個不速之客。

是前兩天剛見過面的馮姜良。

馮姜良進屋後，眼睛就沒有停下來，一直左右瞧著，見到院子裡晾曬的藥材，他先是微微吃驚了下，沒想到那同窗說的話是真的。

再進去到堂屋裡，馮姜良看到被分成不倫不類的兩塊不同風格的堂屋，不由心裡嘲諷，果然還是一如既往的粗鄙。

他笑道：「許黟，你怎麼把堂屋弄成如此，看著甚是不美。」

一間茅草屋，還討論美感嗎？這話說出來更加讓人難以尋味。

許黟神色不變的看著他：「你今日過來有何事？」

馮姜良說道：「難得你與我同窗一場，前幾日遇到你就心裡想著你過得好不好，就過來了。」

許黟看向他空空的兩手，「哦」了一聲。

馮姜良又變得不自在了起來，這人臉皮不夠厚，又愛湊到跟前表現，不知道腦子是怎麼長的。<="<hr>

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