在一堆復古建築的路上也特別耀眼。
開業這天生意就特別好,主要價格並不算貴,味道是真的香。
她有了點小心機,在開業前兩天就讓李建平在廚房熬煮配置各種香料,那味道傳的真的是遠。
路過的人總要來問一問,她肯定就要好好宣傳一下她的飯店了。
國營飯店員工不少,但是因為她更改了以前的工資方式,好多人都不願意留下,她也沒強留。
反倒是幾個年輕姑娘留下來,她們的工資本就不算高,平時在有資歷的老師傅的壓榨下,幹得多拿得少。
現在只要乾的多就能拿更多,自然願意試一試。
所以工作也格外賣力,聽徐晚說工資沒上限,只要本事大。
甚至還走上街頭去宣傳她們的滋味樓了。
所以第一天的爆火也在徐晚的預料之中,只是沒想到火成這樣,竟然開始在門口排隊了。
甚至還有人問可以預約第二天的嗎?
徐晚聽到門口的小妹回來問自己,趕緊抄著筆記本就跑出去了。
第65章 第六十五章
既然有預定徐晚當然不會放過,預定多了才是對餐館的認可,也更讓她有底氣開下一個分店。
不過她對預訂也不是像以前國營飯店那樣,要麼打個電話,或者來約定時間就把時間座位定下來了。
那會兒計劃經濟能進國營飯店吃飯的不算多,所以定了就會去,隨著經濟騰飛,選擇性多了,人就很容易被別的吸引走。
單純定下了不來的人也會增多,但是因為有訂餐後廚肯定會大量備菜,這樣勢必會造成損失。
所以徐晚打算收定金預定位置。
雖然以前沒有這種,那就從現在開始,免得以後選擇多再推出大家更不認可。
可能才從計劃經濟出來,大家聽到徐晚這個計劃都擔心得不得了。
所以遇到有人詢問店裡的工作人員都不敢隨意說,趕緊來叫她這個老闆。
一開始聽說要給錢才能預訂,詢問的人是有些不願意的,不過在徐晚的一套理論下來,大家也覺得可以接受。
到第一個月結束,每天光是預訂都有十來桌客人了。
不管是後廚還是大廳的人個個都可有幹勁兒了,只有徐晚知道這才是個開始。
因為公轉私的刺激,更多的國營飯店難以堅持了,不過短短一年的時間北城一半的國營飯店發出公告需要改制,不僅是飯店甚至周圍的奶牛場紡織廠都開始了改制之路。<="<hr>
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