看著小糕雄赳赳氣昂昂的模樣，林輕頌輕掐了一把他的臉蛋。

「你這小子，跑得也太快了！」顧知溫氣喘吁吁地跑到兩人面前抱怨道。

小糕朝他做了個鬼臉趕忙躲到林輕頌的身後。

「小爺懶得和你計較。」

見林輕頌面露疑惑，顧知溫明了，低聲解釋：「我今日是好說歹說才讓我出府，畢竟閻昭回來的時間說不準呢，他在我爹娘面前是個靠得住的，還多虧了閻昭打包票我今日才能出來放風。」

紀談扶著夫人姍姍來遲，拆台道：「過幾日可就院試了，平日裡顧家可沒壓著你啊。」

被夫人瞪了一眼紀談連忙賠笑，「大考前放鬆是應該的、應該的。」

聽著外面吵嚷的動靜，衛柏心中疑惑但沒多想，申時已至，客應該到得差不多了。

下一刻人聲驟香，「衛老闆，今日做些什麼啊？」

正讓人點火的衛柏嗤笑一聲，轉頭看向再熟悉不過的幾人，賣了個關子，「馬上就燒火炒菜了，吃席的時候你們就知道了。」

幾人簡單交談幾句就沒再打擾了。

沒有威懾、敲打面面相覷、欲言又止的廚娘和小廝，衛柏開始準備板栗燉雞湯和番茄土豆煨牛腩。

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第49章 晚宴

閻昭事先和衛柏說過，官兵和護衛坐兩桌，好友熟人坐一桌，因此有兩桌的菜湯份量需要大一些。

剁碎的雞塊冷水下鍋焯水後撈出瀝乾水分，油熱下蔥姜和雞塊一起翻炒，分別盛入六口大砂鍋加熱水燜煮，又將備好的六份板栗紅棗和枸杞端放在一旁，衛柏囑咐看爐子的人，「過一炷香的時間分別倒進去。」

隨後將切塊的牛腩焯水去腥，倒入鍋中炒上糖色後加番茄翻炒出汁。

「砂鍋拿過來。」

衛柏接過砂鍋，分別盛入，放土豆塊和番茄塊，加熱水沒過後放進八角桂皮干辣椒等佐料和一勺醬油，「文火煨煮，隔一盞茶的時間翻動一次，翻動五次後再燉一炷香的時間。」

以往府上做菜哪有這麼複雜，衛柏一番動作和囑咐下來，眾人不由得緊張起來。

本意不是震懾，但察覺到他們越發配合，衛柏心中還是很滿意這個效果的。

「明智，剛剛說的你都聽見了，你盯著提醒一下。」

張明智也跟著忙碌了一個下午，這會兒終於得了輕鬆，「好嘞！」

湯和牛腩都需要半個時辰左右，衛柏沒急著做其他的菜，而是開始處理螃蟹，拆殼、卸鉗、去腮，再剪掉蟹嘴和蟹胃對半切開。

自己動手的同時指導廚娘備好其他的菜，嫩豆腐切塊、老豆腐切片、炒藕切片等等。

後廚熱火朝天，院內吃席的客人也沒閒著，官兵和護衛雖不熟絡，可聊幾句就開始稱兄道弟說要比試比試。