趁著排骨焯水去腥的功夫,衛柏手起刀落,胡蘿蔔和土豆都成了滾刀塊兒,焯水後的排骨煎至微焦炒上糖色,再加入配菜、佐料和熱水燉煮。
這才一菜一湯,七人定是不夠的,酸辣土豆絲、清炒的藕和黃瓜,看著放在一旁的前腿肉,衛柏心中一動,開始剁肉備菜。
土豆切絲、藕和黃瓜去皮切片,閒下的母女湊近看著衛柏的動作,眼中的好奇藏不住。
見兩位長輩好奇,衛柏示範給她們看如何做藕盒,將調好的肉餡兒塞入切好的藕夾。
一切準備齊全,衛柏將土豆蘿蔔煨排骨盛入另一口砂鍋交給柳老爺子就開始蓄力。
藕和黃瓜分別下鍋,再是土豆絲,醋和辣子混雜,香氣迸發蓋過了先前黃瓜的清香。
時間卡得剛好,土豆絲起鍋時母女倆的第二個任務也圓滿完成了。
衛柏放了小半鍋油熱後滾麵糊炸藕盒,這個時代無論是葷油還是菜油都是金貴的,炸完後的油正好盛起來留著明日用,鍋底的一層油用來煎了韭菜炒雞蛋,這還得虧韭菜春夏秋三季都宜長。
桌上菜香裊裊,桌上墊著兩塊濕布,王家父子自覺一人端一鍋。
互相客氣恭維了兩句眾人同時笑開,柳家二老首先動筷,其餘人跟上。
桌上喟嘆聲此起彼伏,好不熱鬧!
林輕頌咬了一口藕盒,剛出鍋熱乎著、一口下去又香又酥脆,也跟著連連點頭讚嘆。
看大家喜歡,衛柏心中挺高興,尤其是夫郎吃到菜時陡然一亮的眸子。
他高興,王家三口和柳家二老更是高興,這手藝沒得說!
難怪飯館那樣火熱,王來文話語不多但心中讚嘆不少。
飯後夫夫二人沒有搶著幹活,拎著一壺熱水準備回家洗漱,「嬸子用完了我立刻給您送過來。」
「沒事兒,你們今天也累了,擦洗完快些休息。」柳氏懶得扯虛的,連忙「轟」小兩口回去歇著。
「來文你也早些歇著,明日竹青他們一早陪你去接親呢,可別醒不來!」柳氏話是這麼說,實際上知道兒子是個能起早貪黑的,這般說只是抓著這僅有的機會調侃一下罷了。
王來文知道事情輕重緩急,收拾完桌椅應了聲,明日一早還有人要送肉和魚蝦來呢!
次日天蒙蒙亮,柳石村就熱鬧起來了,鞭炮聲和嗩吶聲齊響,原本擔心起不早趕不上搶喜錢和好席位的村民驚坐起。
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第53章 婚宴(一)(已修)
王家院子裡眾人早就忙活起來,衛柏將洗切菜肉的任務一一分配給來幫忙的婦人後專心忙眼前的事。
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