蘇奶奶戴著老花眼鏡,認真地對著本子念。
「堯堯,中午的20份盒飯全賣了,收入360元,買菜276元,共賺84元,平均每份盒飯賺4.2元。」
「要想每個月收入一萬元的話,每天賣出80份盒飯才可以。堯堯,你覺得行不?」
蘇堯挺淡定,「問題不大。奶奶,我先去做飯。」
蘇奶奶心裡卻覺得懸得慌,因為她感覺中午可以把所有盒飯賣出去完全就是陰差陽錯。
她跟著蘇堯進了廚房,「要不咱們把盒飯價格降降,或者把食材成本縮小點。你今天中午買的那個鴨子太貴了,一隻就要一百多。不然今天中午的盒飯成本怎麼也達不到276元。」
蘇堯神色平靜,語氣十分堅定,「成本不能降。食材的好壞會嚴重影響成品菜的口感。奶奶,飯館的事,你不用擔心,我心裡有數呢。中午吃黃金蛋炒飯,如何?」
蘇奶奶第一次聽到黃金還能炒飯,「黃金不能吃吧?」
回完這個有點傻的問題,蘇奶奶跟著蘇堯一起笑了,祖孫兩人在原主父母過世後第一次開懷大笑。
蘇奶奶笑得眼淚都出來了,她擦了擦眼角沁出來的淚水,「算了算了,飯館這塊你有主意,奶奶聽你的。」大不了就年後重新找工作,怎麼也不算虧。
十五分鐘後,蘇堯將兩盤金燦燦的蛋炒飯,和一份顏色翠綠的蚝油生菜端了出來。
潔白的盤子裡,顆粒分明、黃澄澄的飯粒,襯得裡頭的青豆、蝦仁更加鮮嫩。
蘇奶奶看著面前看不到一點雞蛋的黃金蛋炒飯有點猶豫了。
「堯堯,你說這是黃金蛋炒飯,我沒看到蛋啊?」
蘇堯喝了一口例湯,滿意地點點頭,「您嘗嘗先。」
飯粒顆粒分明,看著應該是偏硬的,實際上入口的時候是柔軟的,微微帶著一點水汽的。
明明在炒蛋里看不到雞蛋,但吃起來卻是一股滿滿的蛋香味,隨後是一股清淡的蔥香味。
這個時候口感已經很豐富了,但蘇奶奶繼續咀嚼,夾雜在飯粒中的青豆、蝦仁一一在口腔炸裂。
青豆的甜香,蝦仁的鮮嫩甘甜,跟柔軟的飯粒混合在一起,明明是一份蛋炒飯,口感豐富得好似吃了一頓大餐。
蛋炒飯吃多了嘴巴會有點干,這個時候再吃一口生菜。
生菜本就多汁,白灼後汁水更佳充盈,又保留了原本的脆嫩。
最後,再喝一口肉丸豆腐湯,蘇奶奶滿足打了個飽嗝。
她第一次覺得蛋炒飯的美味跟其他食物不逞多讓。
蘇堯吃完黃金蛋炒飯,卻不是特別滿意。
因為裡頭的雞蛋,吃起來口感沒她在穿越前吃到的蛋味濃郁。
聽到蘇堯的疑惑後,蘇奶奶嘆口氣,「現在的雞蛋都是吃飼料的雞生的,哪裡比得上老家走地雞生的蛋。你喜歡吃蛋的話,奶奶讓我在老家的老夥計給你寄點。你嘗過就知道這兩種蛋的差異了。」<="<hr>
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