昨天晚上播出的本地新聞對小蘇盒飯店的宣傳效果很不錯。

有人靠著地圖導航，直接找上門來了，當得知店鋪都在整改，且開業待定後，都很失望。

這些人走之前，對蘇奶奶千叮嚀萬囑咐，「小老闆開業後，一定要讓她在網上多說一下。我們知道了，肯定會來的！」

蘇堯應了聲好，帶著王才有進了廚房，繼續傳授廚藝。

之前被封的冰箱裡還有幾根豬肋排，她就想著今晚做一份糖醋排骨。

「糖醋排骨要用豬肋排，因為這部分的排骨肉薄且瘦，肉質鮮嫩，適合用來爆溜炸炒。」

在沸水裡煮透去除腥味，洗淨後，放在油鍋里，將排骨炸至紅色，放入清湯上蒸籠。

最後用調料調出糖醋味，倒入排骨，小火煮至水干，起鍋，撒點芝麻這道菜就成了。

盤中的排骨紅亮油潤，所有排骨都裹滿了糖稀色的醬汁，味道酸甜，光是聞著味道就忍不住讓你想咽口水。

王才有也跟著做了一份，但光是賣相看著就跟蘇堯有不小差距。

兩道排骨一上桌，大家就忍不住想筷子伸向了蘇堯做的那一盤。

排骨先炸，再蒸，後煮，經過這麼一長串的操作，排骨早就熟透了。

排骨一入口，輕輕一咬，骨肉分離。

瘦肉外頭裹滿了醬汁，酸甜可口，口感松嫩，因為被油炸過，吃起來極香。

酸甜的口味又中和了吃肉會有的油膩感，讓人胃口大開。

一道排骨，瞬間就被解決了。

等王成龍扛著一塊牌子，氣喘吁吁回來的時候，桌子上只剩下一些糖醋排骨的醬汁了。

他夾了一塊自己老爸做的排骨，又忍不住沾了點蘇堯做的醬汁，表情立馬從略微嫌棄到哭泣。

「師父做的排骨肯定好好吃，我光是沾點醬汁就可以想像出來！」

蘇堯看他確實可憐，「明天就做。你去通知下便大家，明天重新開業！」

這個消息，王成龍一傳播出去，就好似病毒一樣傳遍了海寧市大大小小的聊天群。

【小蘇盒飯店明天重新開業，小蘇師父說了，會有驚喜！大家沖啊！先到先得，後來吃屁！】

第22章 金錢蛋 青椒肉絲

飯後, 蘇堯才算弄清楚王成龍昨天晚上買的是什麼東西，一塊可以寫字的黑色立牌。

王成龍介紹道：「師父，之前不是經常有客人說想提前知道第二天店裡賣什麼菜色。但因為師父你每次都是去了菜市場, 看哪個菜新鮮就買哪個菜, 正式做飯的時候才確定這一頓做什麼菜色……。」

這樣一番操作，省錢又任性, 只有大佬敢這麼做。

「所以我就想買這麼一塊板子，等師父你想好菜了, 寫在上面，我就發到朋友圈去，這樣大家都知道我們中午吃什麼，一共有多少份飯。」