就算如此,旁邊坐著她不知道是喊大表嫂還是二表嫂的熱情親戚還在讓人去洗水果呢,「……我讓孩子再去洗一點車厘子,是你家xx叔前幾天送過來的外國貨,酸酸甜甜的,好吃著呢。」
「堯堯,你吃啊,這些可都是你小時候愛吃的小零嘴。」說著,又往蘇堯右手的竹筐里放了一瓶紅通通的旺仔牛奶。
看蘇堯一直沒動靜,坐在旁邊的大表嫂甚至自己拿著草莓,就要給蘇堯餵。
這個動作驚得蘇堯出了一身汗,她忙道,「謝謝謝謝,我自己來,我嗚——」
她嘴一張,就被人塞了二表嫂塞了一顆車厘子和一張笑臉,「甜吧?」
蘇堯被塞得不能說話,下意識看向坐在主位上的蘇奶奶求助。
舅姥爺田遠山坐在蘇奶奶的旁邊,兄妹兩人緊緊牽著手,正在不斷交流最近的現況,明顯沒空搭理她。
蘇堯穿越至今,第一次有些欲哭無淚。
她的親戚們真的太太太熱情了。
所以當聽到奶奶說起她的盒飯店,誇她手藝好,蘇堯立馬跳起來,第一次毫不客氣地誇讚自己,「舅姥爺,我手藝可好了!你吃過那麼多種火腿的做法,肯定沒吃過我呆會要做的做法!」
蘇堯這突然一喊,把客廳里大大小小十幾個人的目光全部吸引過來,原本嘈雜的客廳安靜了一瞬,所有人都看向蘇堯。
舅姥爺田遠山盯著蘇堯看了幾秒,立馬大笑起來,「堯堯這口氣不小啊,那舅姥爺倒是很期待你的手藝了。小華,快帶著堯堯去廚房。」
蘇堯原本以為這樣可以鬆口氣,誰知道,客廳里十幾個人包括剛剛在熱情給她餵食的兩個表嫂都跟著她往廚房轉移。
行吧,圍觀她做菜,總是比給她餵食壓力小一點。
舅姥爺家的廚房是個典型的新式農村廚房,雖然還是燒著柴火,裡頭卻貼著漂亮乾淨的瓷磚,弄得乾淨敞亮,處理食材的案板比蘇堯新店裡的案板還要寬。
這會兒案板上擺著一塊散發著濃郁香味的火腿。
那股子獨屬於上品火腿的香味,讓蘇堯眼睛一亮,她下意識就摸上了火腿。
肉質緊密結實,香味濃郁。
用刀輕輕切開表層,就露出了中間暗紅色的瘦肉,白中夾著微紅的肥肉,肥瘦相間,紅白交錯,光是看到切口就讓人垂涎三尺。
這樣上好的火腿,自然要用最淳樸的烹飪方式,才能讓食客品嘗到它真正的滋味。
從火腿上切出最漂亮的一塊火腿,清洗外部的雜質,切成微微厚的方塊,擺上盤,淋上用冰糖和蜂蜜挑成的蜜汁,倒上適量的料酒,直接放到蒸鍋里蒸。
「蒸4個小時,這道菜就可以吃了,這樣做可以最大程度保留火腿的滋味。」蘇堯看著漸漸升騰起蒸汽的蒸爐,眼睛裡滿滿都是期待。
舅姥爺田遠山一臉深思摸著自己的下巴,「我活了這麼多年,還第一次看到火腿有這樣的做法,就是不知道這樣出來的火腿會是什麼味道呢?」
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