荔枝是暗紅色的外殼包裹著雪白的果肉,荔枝肉是暗紅色的五花肉抱著白色的荸薺肉。
表皮的五花肉被炸得酥脆,滷汁的酸甜中和了五花肉的油膩,內里是白色的荸薺肉,吃著是脆生生的甜,又中和了滷汁的酸味。
不愧是名菜啊!
第99章 荔枝肉2 不行我們就辭職
蘇廣濤的老婆馮銀花是福建人, 得知蘇堯要做家鄉菜荔枝肉,早早就來小蘇盒飯店排隊。
蘇堯在店裡看到她,聽到她說想買荔枝肉, 「嬸子, 你給我發個信息就好,我一定給你留一份, 沒必要來這麼早排隊。」
馮銀花搖搖頭,「你店裡事情多, 只是買一份盒飯這樣的小事,哪裡需要麻煩到你。我自己有空就來排隊了。」她甚至還自己帶了飯盒,看得出來對店裡做的荔枝肉期待滿滿。
馮銀花接過飯盒,聞著那股子熟悉的獨屬於荔枝肉的香味,激動得直跺腳。
「對對對, 荔枝肉就是這個味道。我之前每次回家, 我媽知道我愛吃荔枝肉, 都會特意給我做一盤。」
她腦海里立馬浮現出媽媽給她做荔枝肉的情景,忍不住紅了眼眶。
「她過世五年,我就五年沒吃過荔枝肉, 還挺懷念的。」
蘇堯忍不住給她遞了一張紙。
馮銀花抱著飯盒,是一邊哭著一邊回家的, 到家的時候眼睛都腫了, 把蘇廣濤嚇了一跳。
蘇廣濤忙問:「老婆,你這是怎麼了?是摔了嗎?還是眼睛進沙子了?」
可他上下掃視了馮銀花一圈, 沒發現哪裡有流血啊。
馮銀花搖搖頭, 「沒什麼,我就是,吃到這份荔枝肉, 想起我媽了。」
說著說著,她眼淚又下來了。
馮銀花從福建跨省嫁給了蘇廣濤,因為距離和經濟原因,結婚頭十來年,她就因為一次爸爸過世回過娘家。
前些年家裡經濟寬裕一些,馮銀花每年都會帶著孩子看望老家的媽媽。
馮銀花的媽媽是個啞巴,但有一手好廚藝,每次馮銀花回家,她就會給馮銀花做很多好吃的,其中做的最多的就是荔枝肉,因為這是馮銀花最愛吃的菜。
等馮銀花要走的時候,媽媽又會給她準備好幾袋她種的花生、紅薯、南瓜等等。
送的東西都不值錢,都是媽媽親手種的,可每袋都沉甸甸的。
可這樣的日子沒兩年,第三年,馮銀花的媽媽因病過世了。
自從媽媽過世後,馮銀花有五年年沒回過娘家。
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