情緒起伏大，大家這會兒確實都餓了。

顧高陽最先附和蘇堯的提議。

「堯堯, 我可以幫你做什麼呢？你也忙活一晚上了, 不要太辛苦了。」

蘇堯拎起腳邊的一袋子杏仁，「事情不難, 大家一起幫我把這袋子杏仁的紅衣剝了。」

顧高陽將店裡的人員分成兩批，一批幫著蘇堯先把後廚收拾出來, 方便後面開火做菠蘿杏仁豆腐，剩下一批人就幫著剝杏仁。

一個個的杏仁只有指甲蓋那麼大，紅皮緊緊依附在杏仁上，只能用指甲扣，絕對是一件麻煩、需要耐心的事。

「這杏仁皮太難剝了吧, 稍微不小心就會剝爛, 靠……又碎了一個。」

「你可慢點吧, 店裡就剩下這幾斤杏仁了。」

想到這不到五斤的杏仁是店裡所剩不多的食材，大家剝杏仁的動作變得更小心了。

所有人都低著頭專心對付小小的杏仁，再也顧不上傷心和委屈了。

奧運村餐飲店鋪的後廚布局都大差不差, 加上店裡剩下的食材就只剩那麼一點點，蘇堯帶著幾個人忙了不到半個小時就忙完了。

這個時候, 她才想起燒了一鍋熱水端出去, 「我忘記杏仁拿開水泡一下會更好剝，大家先停停, 我們拿水泡一下杏仁。」

開水泡過幾分鐘的杏仁, 表層的紅皮輕輕一摳就掉，比之前可太好剝了。

「小蘇師傅，你之前為什麼不提醒我們拿開水泡一下啊？」

蘇堯但笑不語, 心想，這不就是為了故意給你們找點事打發打發時間，轉移一下注意力嘛。

前面已經剝好的一部分杏仁，蘇堯故意不用店裡的豆漿機，安排人專門用店裡的石磨磨漿，美名其曰「口感不一樣」。

一部分人在剝杏仁紅衣，一部分去磨杏仁漿，大家都忙得熱火朝天，也就顧不上傷心或者憤怒了。

店裡的氣氛從之前的淒悽慘慘戚戚，變成了一番熱火朝天的奮鬥景象。

蘇堯沒閒著，取出一部分凍粉洗淨，放入碗裡，加入一點點水，放到蒸籠里蒸幾分鐘。

原本凝固的凍粉在高溫的作用下，慢慢融化，和碗裡的水融為一體，變成了製作杏仁豆腐的關鍵秘方。

人多力量大，五斤多的杏仁在店裡十來個人的幫忙下，在凍粉蒸好出鍋的時候，全部變成了奶白色的杏仁漿。

洗乾淨鍋，保證鍋里沒有殘留任何油污，如果鍋里有油污，會嚴重影響後續杏仁豆腐的口感。

倒入杏仁漿和凍粉液體，將兩者混合均勻，燒沸。

熱騰騰的、獨屬於杏仁漿的香氣在店鋪里瀰漫開，店鋪里原先一開始因為久無人跡的空寂瞬間消失。

反而勾起了大家的饞和餓，此起彼伏的咕咕聲在後廚響起。

顧高陽下意識看向了掌勺的蘇堯。

蘇堯一眼接受到他飢餓的信息，她覺得有些好笑，提議道：「今天大概率也沒辦法開餐了，剩下的食材不多，要不咱們自己吃了吧？」<="<hr>

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