她得去把那些魚罐頭給做出來。
家裡地下室里還有不少的玻璃罐子,這些罐子上面都有些瑕疵,並不是那麼好,只能湊合著用。
後院那邊,剛從外面回來的林從南隔著開著口的牆問楊奶奶,「你們時候燒木炭?」
楊奶奶站起身子來活動活動,回了林從南一句,「等過段時間吧,最近一直在砍柴還有撈魚,根本顧不上。」
「這倒也是。」林從南沒有再問,把一包藥材遞了過去,「晚上的時候可以用這個泡泡腳,天冷了。」
「好,晚上我們就用。」
秦韻華在廚房裡忙活,把魚洗乾淨之後稍微晾曬一會兒,等表面沒有那麼多水漬了就可以放到鍋里慢慢煎透。
做魚罐頭不用擔心魚在煎的過程中碎掉,反正最後做罐頭的時候,魚也是要弄碎的。
魚煎好之後就開始爆香蔥姜蒜等調料,再放入她們自己做的豆豉,最後把煎好的魚放進去。
這時候也不能用大火繼續烹製,得把柴火抽出來幾根,爐子裡燃燒著小火慢慢的收汁,等到湯汁全都被吸收了,魚罐頭也就做好了。
這種罐頭平日裡就可以拿出來吃,配著青菜炒一炒味道也好,配著麵條吃也方便的很。
晚上楊奶奶還蒸了饅頭,裡面用了一些白面、玉米面和高粱面,配在一起之後的顏色就不是那樣的白。
雖然吃起來沒有特別辣嗓子,但是絕對是不能和白面饅頭比起來的。
家裡的雜糧之前囤了太多了,哪怕現在沒有那麼困難,楊奶奶也捨不得把這些雜糧扔掉,就是餵了後院的那隻鴨子都捨不得。
這樣摻和著吃了也好。
雜糧饅頭蒸出來之後熱氣騰騰的,整個廚房都被這樣的水蒸氣籠罩,看起來就像是外面被霧氣籠罩的樣子一樣。
楊奶奶不怕燙的拿了一個遞給宋白柚,讓她去旁邊趁著熱乎吃。
秦韻華也拿了一個,新蒸出來的饅頭味道要更好吃一點,配上做出來的魚罐頭,很快就把一個饅頭給吃完了。
她們沒有再做湯喝,吃完飯之後從爐子上一人倒了一杯熱水。
「今天把紅薯都挖出來了,明天就能挖土豆了。」楊奶奶滿足的抿了一口熱水,人有些懶洋洋的靠在墊子上坐著。
新挖出來的紅薯當然要烤著吃,秦韻華直接拿了個紅薯,洗乾淨之後放到火爐旁邊,時不時的翻個面,等空氣中飄蕩著紅薯的香味時候,再撕開外面已經烤焦的皮,就露出來裡面香噴噴的紅薯肉來。
她們家的紅薯種的是白色瓤的,這種瓤也是最適合她們院子裡的土壤成分的。
「要不咱們也再旁邊放個燈籠果烤一烤?」
小紫隔三差五的就會帶燈籠果回來,現在家裡已經有不少了。
宋白柚本來吃的肚子就很撐,剛把毛線拿了出來,打算把給楊奶奶織的帽子收個尾,就聞到紅薯的香味,又忍不住吃了一個。
秦韻華真的拿了燈籠果過來,放在了火旁邊。
小紫已經吃了兩個紅薯,可能之前她沒有吃過這種味道,顯然十分喜歡,吃了之後還要拿著吃。
「你肚子裡還能裝下啊?」
楊奶奶上前摸了摸小紫的肚子,「饅頭你都吃了好幾個,別到時候撐到了。」
她倒不是捨不得,畢竟紅薯家裡還是有很多,加上她之前去參加永樂協會,就是為了得到幾個紅薯,所以存下來不少。
小紫吱吱叫了幾聲,宋白柚和她們翻譯,「她說她還能吃,肚子還沒有飽。」
「倒是挺能耐。」
楊奶奶故意逗小紫,「你不是最喜歡吃燈籠果,一會兒烤熟了你再嘗嘗味道。」
小紫那兩隻大眼珠子轉了轉,有些一言難盡的看著放在火上烤的燈籠果。
秦韻華竟然從她的臉上看到了幾分無奈。
好像是說她辛苦的拿了燈籠果回來,並不是要讓她們放在火上烤的。
屋裡生了火之後,窗台上種著的小蔥和蒜都比之前長得要更好了一些。
秦韻華隨手澆了澆水,想著要不要再多種一些。
「那也行。」楊奶奶很贊同,「是比之前長得好了。」
她看著這些小蔥和蒜沉思起來,想了想對秦韻華說,「咱們要是能給外面的地供暖就好了。」
那樣的話很多莊稼就能種了。
「不太現實。」<="<hr>
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