“这会儿她的确比不上青团!”
郑浅浅接过热乎乎的青团,仔细打量。
怪不得叫青团,就是一个青色的大圆子。
这大圆子散发着艾草独有的味道,他将青团送到口边,试探性的咬了一口。
软糯中带着艾草的一点点苦味,但紧接着,便是豆沙的细腻淡甜。这几种味道混合在一起,组成了一个甜而不腻、他从未尝过的糯叽叽口感。
他眼睛一亮,又咬了一口,好吃!
另外一边,李瓶也拿着个青团慢慢吃着,她也是第一次吃,反应和郑浅浅差不多。
她原本以为艾草会苦,结果竟这般好吃。
至于黎大山和王桂花,两个人吃的极其慢。
除了前两天吃过的甑糕,他们母子并没有吃过糯米做成的糕点,所以,此时他们不仅惊讶青团的软糯,还有那份细腻和甜蜜。
原本以为甑糕已经是最好吃的点心了,结果青团一点儿都不输给甑糕,绝了!
“这、这竟然软成这样。”
王桂花捏着手里只剩下一口的青团,有些舍不得吃。
不仅吃起来好吃,捏起来手感也好。
奇妙的体验。
“来,再吃一个。”黎荞见状,把盛着青团的竹筐往她跟前递了递。
“一个就够了,尝尝味就成,哪能当饭吃。”王桂花摇头,说着把手里那一口青团吃了下去。
“反正是自家做的,第一次吃,不说吃过瘾,但不能只吃一个。”黎荞很坚持:“而且嫂子你今天辛苦了,得多吃几个补补。”
王桂花闻言,瞥了他一眼,便又拿了一个。
这青团的确好吃,她那吃惯了杂粮的嗓子,着实难以抗拒。
一旁的郑浅浅见状,忙道:“荞哥,你们做了多少?我要买二十个!”
李瓶一听,赶紧也道:“我买五十个!”
“今天只做了一百个。”
“那太好了,够我和浅浅分,多少钱一个?快包起来。”李瓶很高兴。
黎荞:“……”
算了,不拿去望月楼了。
郑浅浅和李瓶一出手,他自家人都不够吃了。
至于青团的成本。
认真算来,成本不算低,首先是青团的皮,糯米加小麦淀粉加艾草,将这些原料按照比例混合在一起,大概就是一斤糯米做出二十个青团皮。
里面的豆沙馅,一斤红豆能做出将近三斤的豆沙馅,这么算下来,一斤豆沙馅的成本在十五文左右。
所以,一个青团皮裹上豆沙馅,最终的成本加起来,最后得出一个青团的成本是七文钱。
郑浅浅和李瓶都是常客,很是照顾他家的点心生意,而且,郑浅浅今日还帮着怼人了,所以黎荞笑眯眯的道:“一个青团是八文钱。”
“啥???”
“八文钱?!”
郑浅浅和李瓶惊呼出声。
黎大山和王桂花也怀疑自己听错了,这么好吃的东西,结果比丰糕和大嘛花还便宜?
“要看成本的,青团用的糯米和豆沙虽然都是贵重的东西,但麦芽糖便宜,所以成本大大降低,再加上青团个头小,这些算下来,一个青团的成本是七文钱。”
黎荞耐心解释。
主要是因为麦芽糖的价格下降了,不然的话,一个青团的成本得翻两三倍。
“哇,这么便宜,我以后要常买,荞哥竹哥,你们可要多做这个啊。”
郑浅浅高兴的道。
一个才八文钱,哪怕涨到十文钱,他也可以天天吃。
李瓶也道:“你们夫夫做的几道点心,这个味道最好,以后一定要多做。不过,做这个如此麻烦,价格你们一定要提一提。”
“卖给你们的话,就是八文钱一个。”黎荞道。
反正这两家又不会拿青团当饭吃,能买的有限。
而且,两家虽然在村子里属于富户,但放在县城就不算什么了。
平城没有青团,而青团味道又这么好,他准备走高端路线,只卖给县城那些有钱人。
“嘿,这感情好,那今后一定要多做这个!”李瓶很高兴。
她就说嘛,这夫夫俩做生意最实在了,原料成本低,那价格定的也低。这样清清楚楚,哪怕是贵些,她也愿意买。
李瓶和郑浅浅很快就带着青团走了,而且李瓶临走之前再三交代黎荞和陶竹,如果赵二妞韩小雁再来闹,一定要让她们排在庄家后边,庄家可是借给黎荞五两银子!
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