不能挖紅薯,大家就把曬乾的稻草和苞谷稈捆好運回洞裡,放著冬天給牛吃。
子毅建議稻田種上油菜,苞谷地種上小麥。
於是又是好幾天忙活,油菜和小麥都種了下去。
馬有財和王峰幾人才出山去了,主要是他們要出去採購小麥種子和一些青菜種子,到時候紅薯挖了就要繼續種小麥,還要種一些蔬菜,不然他們都不想出去了。
第123章 挖紅薯
今天又是一個晴朗而燦爛的好日子,這個秋天太陽很是給面子的,雨水很少,基本保證了農作物收回去曬得干。
馬有財四個人買了糧食種子後就回來了,李浩然也幫生產隊收穫了稻穀後也回來了,並且也帶回來了小麥種子。這下不僅他們自己的種子夠了,李有材他們也有了種子,不需要出去焦頭爛額的尋找種子。
今天牛場的大野牛給牽去了紅薯地,李浩然和杜擎蒼用牛犁地,紅薯隨著犁的泥土滾了出來,一可和杜健康在後面撿紅薯。
紅薯光溜溜的、赤裸裸的躺在地面,有的可能還害羞,半截身子藏在泥土裡不肯出來,這時候一可就要用腳去踩一踩,紅薯萬般無奈的暴露在陽光下。一可毫不客氣的撿起來丟進背簍里,當然也不敢粗暴的對待。萬一破了相或者斷了一截,那就是殘疾的不能保存了。
紅薯還是很給力的,每一根紅薯藤上都是多胞胎,最少的也有三四個,一般都有六七個,在這個年代已經算是高產的了。
紅薯個頭也不算小,小的只有小孩子的拳頭大,大多有兩個大人拳頭那麼大。紅薯肉是白心的,成橢圓形狀,這種紅薯生吃不怎麼好吃,但是用來煮著吃,蒸著吃,烤著吃都很好吃。而且這種紅薯澱粉特別多,用來磨粉做紅薯粉混合麵粉做餅子也好吃,紅薯粉還可以做紅薯粉絲。總之除了生吃稍差一點,其它怎麼吃都很好吃。
「一可,你去休息一下,我來撿。」張玉玲割完了紅薯藤就過來換一可。
「好,娘,我去烤幾個紅薯等下大家吃。」一可說完就跑去找了塊空地準備烤紅薯。
「一可,你要幹什麼呀?」王峰挑了裝著紅薯的編織袋去路邊,把紅薯放在板車上過來問。
「烤紅薯,你要吃嗎?」
「要,要吃,你烤多一點啊,要不要我幫你拿多一點過來?」
「好啊,按照每人五條拿過來吧。」
一可先挖了一個淺坑,用乾草點燃火,放了一些灌木燃燒,灌木樹棍細小,燃燒過後的炭灰保溫久。枯草就不行,燒完了灰很快就沒有了溫度。樹棍太大又難燒,所以灌木最恰當。
地心火燒好後,一可把紅薯一根根平鋪在地心火周圍炭灰上,面上蓋上一層薄薄的乾的草木葉子和灌木,燒完後又給紅薯翻個面繼續燒,再次燒完後紅薯表面的水分幹了,這時候就用草木灰把紅薯埋起來燜。
為了保證草木灰的溫度,一可在草木灰表面蓋上一層碎灌木,面上撒上一層泥沙覆蓋,為了能快速燜熟,一可在泥沙上面繼續燒火。十幾分鐘後,一可刨出紅薯,一個個紅薯換了黑色的外皮,剝掉表面的黑皮,裡面的肉從白色變成了金黃色,咬一口,帶著泥土的芬香。
「子毅哥哥,叫大家來吃紅薯囉。」一可大聲的喊道。
「來了,來了。」子毅還沒回答,馬有財就搶先答道。
「哇!一可妹子,你烤得真好,裡面一點也沒有糊。」馬有財拿起一個紅薯就剝皮,看著那金黃的紅薯心贊道。
「哎,馬有財,你小子吃慢點啊,別把我們的都吃了。」劉兵把紅薯擔去木板車上就趕快過來。
「哼!那可不一定,快吃就多吃,吃的慢就少吃。」馬有財理直氣壯的說。
「那可不行,誰不知道你就是一個吃貨,哪個人比得贏你。一可,你給一人準備的是多少?」
「五條。」
「那我就分著五條一份,吃完了就不許拿別人的。」
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