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孫氏反應過來,連忙對溫苒苒解釋:「苒苒,三嬸嬸沒有想讓茹茹搶你風頭的意思,就是想讓她在宋大儒面前露個臉,若是能得他一句誇讚,你二姐姐將來也好說親。」

溫苒苒提起籃子,笑眯眯地開口:「我又不會做茶,只管讓二姐姐去。咱家也沒什麼拿得出手的東西招待宋山長,就等著二姐姐給咱們溫家長臉呢!」

她說著,回屋取了上回常掌柜送的茶團遞到溫茹茹手中:「二姐姐用這個。」

溫茹茹展開外面包著的油紙輕輕嗅了嗅,旋即睜大了眸子:「這可是上好的信陽毛尖,你捨得?」

「有什麼捨不得的?」溫苒苒也笑著推推她,「二姐姐快去吧,我要做晌午飯了。」

溫茹茹捧著茶,眼眶忽地有些熱。

孫氏更是感激,擼起袖子笑著跟在溫苒苒身後:「苒苒有什麼要幫忙的,三嬸嬸給你做。」

「那您幫我把肉洗了。」

「哎!」孫氏喜滋滋地應下,手腳麻利痛快。

溫苒苒將魚洗淨擦乾水分,表面劃了幾道花刀抹上層黃酒增色去腥提味。

油鍋燒得滾熱,她提起魚尾放入油鍋中。多餘水汽激的熱油嘩啦嘩啦地響。

魚皮染上抹金黃,溫苒苒見魚已定型撈出放在一旁備用,順手將裹了麵糊的小黃魚放入鍋中炸熟。

一尾尾的小黃魚炸得酥脆金黃,配上紅艷艷的辣椒鹽,香香辣辣的味道惹人垂涎。

她倒出多餘的油,下入蔥花姜蒜煸炒出香味,隨後放入切好的五花肉丁。鍋鏟翻動時,五花肉的油脂被煸出,逐漸變得焦黃。

溫苒苒加了兩勺豆瓣醬與泡椒,隨著油溫升騰,鍋底漸漸起了層色澤鮮亮的紅油。最後把筍丁扔進去翻炒兩下,倒入醬油、黃酒、白糖以及少許鹽,火苗肆意跳動,咸香辣味瞬間在院子裡飄散開來。

她加入適量的水,燒開之後放入炸好的鱸魚。一鍋紅亮的湯汁翻滾,溢出濃香。

湯汁漸濃,金黃的魚渾身油亮,滿院的魚香。

溫苒苒這邊菜做得差不多了,那邊宋笈明與溫逸良相談甚歡。

他看了看天色,見已是晌午站起身來:「那便等著你後日入學時見了。」

溫逸良躬身行禮:「勞煩您親自跑一趟,不若用了飯再回去吧?」

「不了不了。」宋笈明搖搖扇子,剛邁進院子就兀地嗅到股香辣味道,伴著魚鮮味,引的他不禁咽了咽口水。

溫苒苒瞧見宋笈明出來,笑盈盈地過去:「宋山長,飯都好了,您留下用頓便飯吧。」

宋笈明想出言拒絕,但張了張嘴,鬍鬚顫了

兩顫愣是沒發出聲。

太香了太香了!

溫苒苒笑著將飯食擺上桌:「只是些家常小菜,您別嫌棄。」

她這般說,宋笈明也不好再推辭。

他被請著坐下,眼睛往桌子上一瞄,倒是所說不假,都是尋常菜色。但……怎的聞著就這般香?!

「這是干燒魚、辣炒河蝦、溜肉段、酥炸小黃魚、韭菜炒蛋、絲瓜湯、黃瓜涼菜。」溫苒苒一一介紹,最後將那疊花型各異的曲奇餅乾往他面前推了推,「這道是我新研究出來的點心,綠的叫春見,黃的叫黃花曲。」

她前些日子憑著記憶試著做了些酥油,今日突發奇想用酥油代替黃油烤了些曲奇,味道香醇,不亞於黃油。

宋笈明拈起一塊金燦燦的「黃花曲」,有股濃郁的奶香撲鼻而來。

他試著嘗了一口,眸子倏然放大。酥鬆綿密,入口是濃濃的奶香氣,微甜不膩。宋笈明將剩下的半塊送入口中細品,一抿就化,宛若初雪般消融在唇齒間,滿口留香。

「妙!甚妙!」宋笈明不住口地稱讚,另拿起一塊「春見」對著晌午盛陽觀賞,一抹翠綠幽幽,沁人心脾。

他再入口一嘗,一樣的細膩輕盈口感,香醇奶味中滿是清新微苦的茶香,更具風味。

「宋山長您吃菜。」溫苒苒熱情地招待,一家人也都動了筷。

有了那道點心在前,宋笈明更好奇起這小娘子的手藝,伸筷子夾了塊魚腹,炸得起泡微皺的魚皮吸滿湯汁,入口微酥,裡頭的魚肉嫩而多汁,咸鮮香辣中透著些許甜味,很是下飯。<="<hr>

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