小二一時間左右為難，只好道：「客官，您先入座，等小的問過掌柜的，再來給您答覆。」

等小二去廂房詢問時，恰好碰到葉胥在廂房中喝茶，聽完小二的描述後，葉胥思索了一番，道：「那便送與他們了。」

葉胥想：這只是他隨手寫的東西，既然他們想要，送與他們也未嘗不可，總歸是第一天開業，還是大方一些。

再者說，那紙上只是寫了一兩個數字，就算是有想臨摹他的字跡造假，應當也不容易。

小二下去稟報之後，葉胥覺得在這酒樓中實在是無聊，告知葉父一聲後，便從酒樓的後門走了。

這酒樓的客人，大多是衝著葉胥的名聲來的，都是抱著能再見葉胥一面的想法來用飯的。

若是見葉胥已經從大門出去了，那客人便會少許多。

這酒樓第一次開業，百姓們自然不知曉飯菜的味道如何，若是想多招攬一些客人，只能靠博取他人的眼球來增添客流量，之後再用飯菜的味道留住客人。

若是被人瞧見葉胥就這般正大光明的走了，許是會少了不少客人，葉胥自然知曉這些客人的心理。

他還沒有傻到破壞自家生意。

等葉胥到了家後，看著府中各司其職的下人，覺得自己在家中似乎也沒有什麼事情做。

小傢伙們雖然少了不少課，但此時，小傢伙們依舊在書房中聽夫子們授課。

現在陶青應當也是在忙自己的事情，不是鑽研棋譜，就是在構思話本。

就連家中的下人也在忙忙碌碌的干自己的事情。

在家中無所事事的葉胥便去了府衙。閒了這麼久的葉胥，終於想起了自己似乎已經許久沒有去過府衙。

這些時日過去了，現下糧食的收成已經成了定局，糧食收成上來之後，便有許多事情等著葉胥親自上手做。

例如，今年的賦稅、收成過後的徭役等諸如此類。

葉胥到了府衙後，才想起來怪不得自己這麼閒，原是有這麼多事情要他做。

今日這各地的收成便能上來了，葉胥捧著各地知府呈上來的摺子看，仔細研究了一下後發現，今年的糧食收成與去年相比確實沒有什麼大的變化。

當然，土豆的收成葉胥沒有算進去，因為朝廷並沒有大面積的推廣土豆的種植，所以土豆不算在賦稅裡面的。

葉胥自然沒有將土豆的收成算進去。

但是葉胥估摸著百姓們手中存銀應當不少。

俗話說：曬鹽的，喝淡湯；紡織娘，沒衣裳；編涼蓆的，睡光炕；種田的，沒米糧。

所以說，營州的百姓應當是吃不上白生生的大米，他們吃的應當是一些糙米，或者是今年收下來的土豆，這樣下來，百姓們手裡的存的錢應當不少。

按照葉胥打聽的來看，農戶們應當會把今年新收上來的大米全部賣了，換成糙米，況且營州的大米價格相比楚庭的要高一些。

百姓們手裡有了閒錢，應當會把孩子們送去學堂，想到這裡，葉胥隨手拿來了不久前書院送來的單子。

想到營州的書院，葉胥有點頭疼，他記得前些時間，書院的院長好像來了一次，說是書院的銀錢似乎有些不夠。

葉胥從帳房上支出了一些銀子後，便沒有再管了。

今日院長似乎又將帳單呈了上來。

葉胥辦這個書院的初衷，是想讓更多的孩子走出來，由於不是盈利性質的書院，所以對於學生的束脩自然也沒有什麼大的要求。

對於那些身上有功名的學子，葉胥一般都是不怎麼收取，葉胥不僅不收取束脩，反倒是每次大型測試時，能取得前三名的學子，都設有獎勵。

這般不進反出的操作，讓學院的金額緊缺了起來。

看著手中赤字危機，葉胥不由得開始反思了起來。

他辦學院的初衷是想讓學子們走出來，但是這並不代表著他願意把家底全部都賠進去。

葉胥皺著眉思考了一番，覺得自己也並非是辦慈善的，對於有天賦的學子，他自然是願意出資培養，但是對於那些抱著束脩幾乎等於無，混日子想法的學子，葉胥覺得他們葉胥可以另謀出路。

次日，院長便收到了葉胥的來信，對於那些相對愚鈍的學子，可以適當的勸告他們：這世上也並非只有仕途這一條路，找個師傅，學個技術，也不為是條出路。

葉胥也是實在無法才想到這個主意的，書院中的什麼都不能少。