在考虑做豆浆之后,陆迩之前就找了勇和烈帮忙,勉强做了个简单的小石磨放在帐篷外面,自己推着把泡发的黄豆磨成豆浆。
亚兽的体格比起兽人来说弱了不少,但陆迩穿越过来之后每天定期的农活锻炼,让他比以前强健不少,推个磨盘还绰绰有余。
小咪在一旁就有些不太理解,围着陆迩和磨盘转悠了几圈,“咪咪”叫了两声。
它倒不是不理解陆迩在做什么。从以往的经验看,这个亚兽搞的莫名其妙的东西,最后都十分有用。
小咪只是不懂,为什么陆迩不找兽人来做磨豆子这种苦力活。
——明明推这么重的石头,额头上都有汗出来了……
小咪前阵子刚下决心要等屁屁毛长好再尝试变回兽人,现在看陆迩这么辛苦,心里有有些动摇。
因为石磨很粗糙,陆迩推了好几次次,才把黄豆磨成合适的豆浆。
用多羽编制的草垫过滤两三次,滤出来的豆渣陆迩堆到了一旁,这些豆渣都是天然而实惠的肥料,后面可以全都播撒到菜园里去。
豆浆在陶罐里煮开,倒入铺着草垫的陶盆,稍微放置后,一边滴入自制的盐卤一边缓缓搅动,很快浓白的豆浆里慢慢出现了絮状固体,随着陆迩用葫芦瓢的搅动越来越多、越来越厚;而豆浆也从一开始的奶白色逐渐变得澄清透明。
小咪在一旁看得眼睛都睁大了许多。
看着差不多了,陆迩停止了搅动,稍微静置后,提起草垫的两角,慢慢将豆花向中间挤压,努力保持豆花不散,最后用草垫子把整块未成型的豆腐都包裹起来,再用力将水分挤压出来。
还要感谢多羽编制出来的草垫,虽然不如纱布柔软,但也不像草席一样坚硬,陆迩用上力气还能把它连同包裹的豆腐一起团成一团。
把团起来的豆腐提出来,放在干净的石板上,上面再压一块石头,陆迩看了看整围着只剩下半清的热水好奇地转悠的小咪,笑着问:“小咪想吃豆腐吗?”
小咪不懂豆腐,但是懂“吃”,耳朵顿时支棱了起来。
陆迩看到小咪陡然放亮的瞳孔,忍不住又笑了一声,碍于手上都是水,没有去撸小咪的毛:“等会就可以吃了。”
等豆腐在石块的重压下凝结成固体,陆迩解开草垫,露出里面热气扑鼻的嫩白豆腐。
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