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今日立冬也从官学里回家,因此小满准备了鱼杂、鸭肠、鹌鹑翅膀、鸽子蛋、腌制好的羊肉和猪肉各色配料,又从市场上搜集了麻椒、辣椒、芝麻油、醋、蒜等做佐料,想要前世那般丰富多彩的配菜是不可能了,小满只好取卤猪肝片、鸭血、猪血豆腐、豆干等一些能买到的食材。即便是如此,等到晚间吃饭的时候,一家人准备上桌,还是被小满摆在桌上的火锅以及一碟碟配菜给震惊了。

只见桌子正中间是个暖炉,里面燃着的木炭哔哔啵啵作响,炉子周围一圈的锅里鸡骨和猪骨熬成的高汤煮得沸腾起来,火锅周围摆着让人垂涎三尺的卤鱼杂、卤猪肝,还有鹌鹑段、小巧的鸽子蛋、鸭血块、猪血豆腐、腊肠片,素菜有豆腐、豆干、白菜、冬瓜,还有粉条,更不用提猪肉、羊肉了,立冬和栀娘不约而同“哇!”的一声,欢呼着落座。

小满笑吟吟让大家都落座,又有些不好意思:“因是想着过年,故而奢侈了一番。”,的确,这个朝代寻常人家连炒菜都不放油,小满做饭比起周围的人家显得大手大脚了太多,好在家人体谅,并未说什么。

陈嫂子说:“你这孩子,反正是我们家人自吃,偶尔奢侈一回也不当什么,穷苦人过年还称二两猪肉过年呢。”

她这么一说,陈老太就不再方便再说什么,再想到小满虽然能花,但挣钱的能力也是极强,心里方才不那么心疼了。也落座了,开始吃饭。

立冬吃得眉飞色舞,边吃边赞:“学堂里也是管饭的,那饭堂却不及姐姐手艺一成。”

白露掩嘴笑道:“外面的厨子哪比得上咱家的小满大厨?”

小满给白露递过去一杯自己做的热梨饮,莞尔一笑:“姐姐这么夸我,且喝一杯梨饮。”

一家人哈哈笑起来,栀娘笑完却有些,自己来了汴京两个多月,不知道林妈妈那边是怎么个光景,也不知道林妈妈此刻一个人是如何过年。小满却似看清楚她之所想,默默的握住了她的手,拍了拍她的背。

第二天栀娘还是怀念着火锅,祁非池来摊子那边看望他们时,听见栀娘的怀念声,好奇问道:“那却不是小满独创,我家也有时做来吃,并无什么奇异之处啊。”

小满笑道:“做法却是类似,只是你们吃的清淡养生。”,想到前世的重庆火锅,有些惆怅,不由得说。“若是有辣椒,只怕还能更好吃呢。”

“辣椒?”祁非池眼前一亮,“原来你喜欢这个,我家庄子上却有一仓库子辣椒,滇贵一带土人拿来拌饭,代替盐巴,还能入药,我当时看它能当盐巴,觉得日后行军打仗能用得着,问过土人栽培办法,在我庄子里的暖房里养着,今年刚收了一波,去军中尝试,个个都说火燎一样受不了,没法代替盐巴,堆在那里若是被爹爹看见了,触了霉头,必定又说我是败家子,我这几日正愁着怎么遮掩此事呢,”

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