至于感情,她不想过早去涉及,她现在赚钱都来不及,哪有什么时间谈恋爱!
马上就是年底了,这正是赚钱的好时机,裴静姝也想好好筹谋一番。
第52章
眼见要过年了,农村也开始陆续杀年猪。今年的年猪大家都不急着卖给供销社,而是先来裴静姝这边学习做樱桃肉和红烧肉。
裴静姝对大家也没有藏私,想学的都可以学,不过大家来学这道手艺也不好空着手,都顺便送了一块肉作礼。
只是厨艺这东西也讲天分,就算大家脑子里知道怎么做,可这手有时候就不听使唤。同样的配方,不同的人做出来味道也大相径庭。
肉不比别的东西,成本高,要是做成黑暗料理,那就太浪费了。因此生产队也有不少人和裴静姝合作,他们拿肉过来,到裴静姝这里加工,一斤生肉的加工费一毛钱。
虽说听上去这个价格有点高,但加工出来的利润可就不止一两毛了。不少人图方便,还是愿意到裴静姝这边让她加工。
当然也有一些心灵手巧的,在裴静姝这边学习之后就回去自己做,这样可以省下一笔加工费,还学会了一门手艺。
在往年年底,家家户户杀年猪留一半卖一半,留的那一半做成腊肉,另一半则卖到供销社,只有那边才收购大量的生猪肉。不过今年却没有人愿意这样贱卖,他们可以拿去裴静姝那边加工成红烧肉、樱桃肉、肉酱、肉丝辣椒以及猪皮冻等。
这些加工出来的食品送去城里非常畅销,价格也非常可观,完全可以赚上一笔丰厚的过年钱。
裴静姝这边越来越热闹,不仅有上寒假班的学生,还有许多来加工猪肉的人,这些人不仅限于承山大队,甚至很远的地方也有人过来。
裴静姝这里现在根本忙不过来,她的那只灶台完全不够用,他们甚至还将柴房那边的旧灶炉用上了。
杨孟英忙得不可开交的时候,便责备裴家两父子,说他们鼠目寸光,把厨房修得这么窄,灶炉只能放两只大锅两只小锅,完全不够用。
裴建国和裴静龙两父子简直委屈到家,他们当初哪里想得到裴静姝这么有本事,能够把这些事情做大。
要知道裴静姝这个厨房在他们承山大队来说都算是非常气派的了,一般人家的厨房都不宽大。当时他们考虑到裴静姝要做凉粉,再加上裴静姝的坚持,已经把这个厨房修得够大了。
裴静姝这边不分昼夜地做活,白天大家帮别人加工猪肉,晚上众人便做柚子糖、陈皮糖、蛋糕等。本来裴静姝不想做糖果糕点,但是考虑到那些没有养猪的人家,最后还是加班加点做了。
那些没有养猪的人家多半都是家中困难或是没有足够劳动力的,这种家庭到了年底更是要补工分钱给别人,如果不给他们一点赚钱的机会,来年他们的日子会更艰难。
裴静姝原本想再请几个帮工,不过现在已经放假了,燕明也能算半个劳动力,烧火、打扫卫生、择菜等杂事都能做得很好。
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