其他人也没揪着不放,又继续专注于直播间的烹饪过程。
煸炒虎皮青椒需要用锅铲轻轻按压,且不时地给青椒翻面,这是项技术活,稍有不慎,青椒表面就会焦糊,卖相极差。
在煸炒过程中,青椒慢慢变软,同时空气中也挥发出大量呛鼻气味,直播间一些受不了刺激的观众眼眶中已经充满泪水,还有一些人也开始质疑这真的能吃吗?
但这次没人再吵架了。
等青椒表面煸出皱起的纹路后,楚南将青椒盛出,放在盘子码好,再向锅内倒入少许食油,此时放入事先切好的蒜末煸香,再向锅内倒入生抽、香醋,比例在2:3左右,还要撒入适量的白糖和食盐调味,等锅内汁水浓稠后,将酱汁淋在青椒上。
楚南把松鼠桂鱼和虎皮青椒放在料理台中央展示,观众就已经开始无意识地吞咽口水了。
松鼠桂鱼还冒着热腾腾的雾气,整条鳜鱼在楚南巧妙地厨艺下,变成了一条神似的红松鼠,鳜鱼鱼尾翘起,好像真的松鼠尾巴一样,活灵活现,而且四周还散落着各色谷粒和蔬菜,整体配色就很活泼可爱,让人不忍下筷。
但是酸甜味的酱香又在催促着大家赶紧动手。
鱼肉上挂着浓稠的红色酱汁,泛着油光,最后还是口舌之欲占了上风,大家夹起一块鱼肉放在口中,鱼肉汤汁酸甜,入口便极为开胃,而炸过的鱼肉表面酥脆,内里柔软鲜香,可口到让人忍不住咬舌头。
楚南此时把蒸好的米饭盛过来,观众们光凭着这一盘酸甜的松鼠桂鱼,就把整碗米饭吃光了。
【呜呜,松鼠鳜鱼太好吃了,酸酸甜甜击中我的心!】
【对不起,我新来的,夸楚老师要走什么程序?[狗头]】
大家彩虹屁吹了半天,才想起虎皮青椒还没吃,实在是松鼠桂鱼太优秀了,而刚刚闻到青椒呛人味道的观众们还保持着敬畏态度。
不得不说,光看外表,干煸后的青椒表面纹路凹凸不平,淋上黑色的汁水,看着让人不喜,而且此时还有那么若隐若无的呛辣味。
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
突然弹幕区刷过熟悉的打赏提示语,这位句号大佬是直播间的常客,他在线时必定三次连续打赏海洋之心,然而却一言不发,观众们都已经习以为常,不再惊讶。
但今天句号大佬没有继续潜水——【虎皮青椒也很好吃。】
简简单单一句话,顿时安抚了其他内心还在摇摆的观众:句号大佬都说好吃,他们自己有什么不敢试的。
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