瞧见被剥了皮的野兔之后,两眼放光道:“姐,今晚咱家有兔肉吃啊?”
“嗯!”韩应雪笑着点头,继而又道:“今天姐给你们做烤兔肉!”
听到不一样做法的兔肉,但是还是预知到兔肉的美味。
就连胡小丽听了,都往肚子里吞了吞口水。
一旁的赵启山静静地看着韩应雪,总觉得做菜的时候,雪儿特别多美。她的一双巧手,总能做出来不同寻常的美味。
现在最幸福的事情,就是每天吃着雪儿亲手做的饭菜吧。
野兔洗好了以后,韩应雪去了内脏。又用盐,些许白糖等腌制了一下,放了一些香菇粉进去提鲜。
古时候没有烤箱,不过灶洞里面的火勉强也可以用来烤。
韩应文升着火,韩应雪则在一旁掌握着火候,半个小时,两只野兔便烤好了。
将野兔从灶洞里面拎出来以后,韩应雪将野兔剁成块,按兔原形拼摆入盘,另外又撒了一些花椒粉、孜然粉。
烤出来的野兔香味非常浓郁,韩应雪将一盘野兔递给胡小丽,道:“烤好了,小丽,赶紧拿回去吧,冷了就不好吃了!”
胡小丽欣喜的接过兔肉。
闻着着味道,可真香。这兔肉拿回去,娘亲和小雨怕是要高兴坏了?
胡小丽马不停蹄的赶了回去,就是想娘亲和小雨早点尝到。
韩应雪看着几个弟妹望眼欲穿,往肚子吞口水的模样,笑道:“你们也赶紧尝尝,冷了不好吃了,姐继续炒菜,吃完了也没啥!”
“姐,我先给娘送过去!”韩应霞从盘子里分出一碗兔肉便给赵氏端了过去。
韩应武则大快朵颐的吃了起来,没有韩应霞那般细心。
“姐,你咋没做的东西都这么好吃呢?”韩应武吃的满嘴油,笑嘻嘻的问道。
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