田氏拿了土炕的图心里十分高兴，她丈夫楚猎户多年打猎身体上或多或少有一些暗伤没治好，阴冷的时候便疼得厉害，以后多躺躺这烧好的炕不说治病，能缓解疼痛也是好的。

钟萸又叮嘱了一些注意事项，要是一不小心烫伤了那就不好了。

她们这边说着，何娘子已经把饭菜做好了，钟萸过去一吃傻眼了，这不是有南瓜和油菜吗？

田氏讶异地说：“原来姑娘家乡把吊瓜叫南瓜，芸薹菜叫油菜么？”

钟萸点点头，激动地说：“南瓜产量很高，但对土地的肥力要求却不高，很适合种在不适合开垦田地的山坡上，可以增加产量。油菜和豆子一样都可以榨油，油菜榨出的油更多而且很香，不过榨油后的饼子只能少量喂牲畜，最适合的是拿来当钓鱼的饵料！”

田氏听到南瓜产量高脸上却没什么喜色，叹口气问钟萸：“姑娘觉得一碗南瓜和一碗粗粮饭，庄户人家会吃哪一碗？”

钟萸思考了一下说：“……粗粮吧。”毕竟要干活。

田氏点点头，“姑娘明白了？南瓜虽然产量高，吃起来和红薯一样甜甜的，红薯还算能饱腹，但南瓜多吃也不饱肚子呀，成年的汉子一顿吃一整个南瓜都不够。但南瓜又确实重的很，看起来产量很高，多种了怕增加赋税，到时候谷子都收上去了只剩下南瓜大家就更加吃不饱了。”

钟萸被她一问就明白了，只是没想到赋税这上头。

“姑娘能说说如何用豆子和芸薹菜的种子榨油吗？”田氏倒是对能榨油的作物感兴趣了，现在大家做饭都只能用荤油，如果豆子和芸薹菜的籽能榨出油来那可了不得。

种得多了榨出油来除了自家人吃或许还能卖些钱，干枯的豆杆和油菜杆也可以用来烧成草木灰肥田，更别提豆子种完还能肥地，一举多得。

关键是这两种作物完全可以和粮食作物进行轮作，适当施肥不仅不会降低土壤肥力，还能让粮食增产，绝对是对农户有利的举措。

钟萸点点头又摇头，“榨油倒是不难，只不过我现在记得的还不太清楚，等我整理好了再叫个人去教你们。这榨油还要用榨油机，到时候也一并做好给你们演示一番。”

作者有话要说：作者君小时候家里人就会把油菜籽和山茶籽晒干拿去榨油，有的人把油拿回家还会往里面加热水（我至今也不知道这是什么操作，有知道的宝宝可以告诉我吗）菜籽油炸鱼炒青菜都挺香的，我记得比猪板油贵呢

第十一章