事业规划是个问题,人手是个问题,场地也是个问题。
想来想去,手里头有好多事儿。
夏淳如今怀着孕,好多事儿不能亲力亲为。宋嬷嬷倒是可以帮着去外头选人,可她不放心夏淳,好说歹说非得守着她。小彩蝶年纪小没个定数,不能指望,彩云彩月虽然能帮得上忙。但两个人再能干也不能身兼数职,夏淳料想的商业集团,任重而道远。
“一口吃不成个胖子。”
夏淳也知晓事情得慢慢来,急不得,“先别动胭脂水粉这一块。咱先捡奶茶做。”京城生意红火的铺子背后都是有东家的。就是那个最大的玲珑坊,背后站着镇国公府。那是镇国公夫人的嫁妆铺子。
别的什么玉兰轩,红蝶庄,无论哪一个背后都有人。
夏淳虽然没接手家里的生意,但作为一个混吃等死的富三代,十八岁那年也被她爹丢进自家公司历练过。跟着她霸道总裁姐姐两年,就算是猪也看懂了不少事儿。胭脂水粉这块蛋糕,在没有靠山和资本的情况下,她还是别轻易沾染得好。
“可是主子,羊奶牛奶这东西不经放,”宋嬷嬷也懂夏淳为何心血来潮做起了生意,但做生意不是想一出是一出,瞎出主意只会赔钱,“天一热,这玩意儿放个三四个时辰就馊了。”况且这种东西又腥又膻的,谁乐意买?
夏淳倒是没想到原料不经放的问题。她的概念里,东西都是可以放冰柜冷藏的。被宋嬷嬷这么一提醒,倒是想起来古代受条件所限,有几个月不适合大量采购。
夏淳:“……”一瓢冷水泼头上,发热的脑子好像有点清醒了。
如今是八月底,快到九月份了,天气转凉,只是偶尔会热。夏淳倒不担心奶茶卖不出去,奶茶这玩意儿能在现代吃刁了嘴的年轻人中流行,必然是有它独特的魅力。做得好,总是会有人买单,她主要担心大量收购羊奶牛奶等原料没办法长期保存。
总不能为了保证用料的新鲜质量,她特意去开一个牧场吧?那也太鲁莽了。
想来想去,奶茶生意得看天气,胭脂水粉暂时不能碰,难道先做火锅?可这天儿也没到围在一起吃锅子的最佳时候,辣椒等必不可少的用料她暂且也没在京城各大配料市场见到。她手里头握着的四个方子,无论哪一个都少不了辣椒。
夏淳有点丧气,“先从小铺子做起。”开个小店应当不会影响什么。
宋嬷嬷看她霜打的茄子似的,心疼又有些好笑。要做娘的人,还如此孩子气:“姑娘不若想想看选哪个地段的铺子,人手怎么安排。左右孩子还有七八个月才能出生,日子还长。做生意这档事儿不可能一蹴而就,咱一步一步走。”
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