无论是配料的分量还是大菜的分量,在手里微微掂掂,他都能拿捏很准。
范大爷家里有椿芽,还有鸡蛋,又是一个菜。椿芽洗干净,切碎,两个鸡蛋和椿芽搅拌均匀。等会儿煎蛋吃,他做的椿芽炒蛋味道一直很好吃。
炒一个马齿苋,一个椿芽煎蛋一个红烧肉,自己再从游轮空间拿出来一些豆豉,和香菜一起炒,四个菜已经足够了。
小院子里面还有一家人住,见到罗明亮一个人在老范头家里忙活,“小伙子你是老范家里什么人?”
“亲戚。”
意简言骇,也不多解释。
煮了点稍稍浓稠一点的稀饭。
午饭,柳城市的人都吃的比较简单,晚上一餐才是比较重要的。罗明亮的分量做的比较多,剩下的,晚上还能再吃一餐。豆豉炒香菜,炒了两大碗,范大爷一个人可以吃几天的时间,搭饭吃是非常好的菜。
中午的时候,范大爷背着手,慢悠悠的走了回来,进院门就闻到红烧肉的香味,悄悄的嗅嗅味道,对罗明亮的手艺有了更多的期待。
“大爷,回来了。快尝尝我的手艺。”
罗明亮洗好油手,菜已经端上桌,稀饭盛好,摆好筷子。
范老爷子在门前洗好手,才走进堂屋坐下,“亮子,手艺不错啊,闻着挺香的。”
“还行,您老先试试味道怎么样?”
坐在一边,满眼期待的望着老爷子。
范老爷子抬起筷子,夹了一块红烧肉进嘴里,轻轻咀嚼,肉香四溢,满口香,肉炖的烂烂的。肥肉和瘦肉比例刚刚好,一口咬下去,肥肉,肥而不腻,瘦肉软糯可口。
眯着眼睛,脑袋轻微摇晃,范老爷子享受的很。
许久,老爷子睁开眼睛,“亮子,手艺这个。”老爷子举起大拇指,赞许的表扬对面坐着的罗明亮。
“嘿嘿,我也尝尝。”罗明亮来到这个时代,还没有试试自己做的红烧肉,此时也有点迫不及待的想要试试味道。
如同以往一样,味道不只是不错,还比以往的手艺好了很多。
范老爷子也试试别的菜,哪怕是炒马齿苋味道也比别人炒的好,少了一点酸味多了一点清香。
就是那香菜炒豆豉,味道也出乎他的意料。
看着两大海碗的香菜炒豆豉,范老爷子明白,人家亮子是故意多炒的,他的碗柜里面可没有什么菜。
有了这两碗菜,不用炒别的菜,热热,就能吃好些天,有心人。
坚定起初的想法,他一直都比较喜欢亮子,虽说起初没有给他帮忙找工作的想法,不过今天亮子说出来以后,他还真想帮他这个忙,招大师傅招谁不是招,侄子说了这次没有指定人选,厨艺好的,城市和农村户口都可以。
再说,亮子还是高中毕业,手艺又好,农村户口也不是大问题。本次招工没有明确规定农村户口不行,他觉得是个机会。
饭店肯定是手艺当先,别的都是假的。百姓花钱去国营饭店吃饭,价格不便宜,当然希望味道更好。
他觉得亮子的手艺成,能做大师傅。
吃完饭,老爷子去到单位请了一个假,去到服务公司,找侄子。
范老爷子的老伴早几年去世了,儿女都在部队,家里就两个侄子,都在市里的单位。
在服务公司上班的侄子是老大范义家,老爷子把罗明亮介绍给大侄子,自己就先走去上班。
办公室里面,范义家问起罗明亮的各种情况,家里的成分问题,还有一些个人的情况,包括学历,婚姻,厨艺问题等等。
两人聊了一个小时,罗明亮知无不言言无不尽,详详细细的说了自己一些情况。
范义家听到罗明亮说,今天中午给他大伯做了一顿饭,心里有了底。知道大伯为人,眼前的小伙子要是厨艺差,肯定是不会推荐了来的。
北城的国营饭店是一家私人饭庄改建的。以前一直荒废在那里,最近上面才启动,最近一直在收拾,还要重新招人,也不是没有人推荐。不过这次主要是要看技术,厨艺不好。谁推荐也没有用,不过自家大伯是什么人,他还是很了解的。
夜晚,许家
下午下班回到家里,王燕把中午拿回家的肉,先切下一坨,打算做个肉炖干豆角,中午下班回家就发起的豆角。
现在已经全部泡好,肉炖干豆角,加上一点点的干辣椒调味,味道最好。
许国伟回到家里,看到的情景就是,家里的两个小孩子趴在厨房门口,闻着厨房的肉味,他进门就闻到了。
“燕子,今天运气不错啊。居然买到了肉。”
他不清楚家里是否还有肉票,即使有,应该也不多。
在厨房做菜的王燕,心情不错,乐呵呵的说道,“家里哪里还有肉票买肉,是妹夫托人买来的。前几天,他听你儿子念叨过,记在心上。回队里之前,他找了人,今天买了十来斤,给咱家分了一半,我给钱他也不要。肉票家里是没有的,我也没提那一茬。”
许国伟扒开两个孩子,自己站在门口和妻子说话,“妹夫不要你也别硬塞,那是妹妹妹夫的一番心意。”
“晓得,我后面也没硬塞。妹夫有心,我也不是那没眼色的人。”
许国伟听到妻子说的话,心里还是挺骄傲的,平时他是很照顾妹妹,可是妹妹妹夫也不错,很会做人。看看,阳阳就是随口提了一句嘴,他就记在心上,早早的托人买肉。
十来斤肉,家里的肉票,估计都用完了。
妹妹妹夫会做人,他脸上也有光,自己大力帮助妹妹,也有点觉得对不住妻子,可是他就是没有办法看着妹妹受苦,爹娘临死前多次嘱咐他和老二,一定要照看好小妹。不能让小妹受苦。
这些话,他一直谨记在心底。
许朝阳和许薇薇兄妹俩可不管这些,他们只知道,今晚有肉吃,是姑父送来的猪肉。
心里大大的给姑父点了一个赞,好感度直线上升。
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