然后在顾肖扭头过来看之前又把饺子给放回去放好了。

包完饺子，顾肖又去杀鱼。

C市算是个中部城市,既靠南,又靠北。

北方过年要吃的饺子他们餐桌上会有,但南方必须要有的鱼，他们也不会落下。

顾肖爸妈走了五年，顾肖就一个人做了五年的鱼。

再加上上辈子的那十几年,顾肖做鱼的手艺已经很好了。

每年的“年年有余”顾肖都能做的外焦里嫩，鱼皮焦黄，姿态优美。

今年也一样。

顾肖先把鲤鱼杀号洗好，又在鱼身两侧切好花刀，然后趁着腌鱼的功夫又炒了几个菜。

一个莲藕炒肉、一个蒜薹肉丝、还有香菇鸡丁、红烧肉、四喜丸子……

都是家常菜，但三个人一个炒菜，两个负责切菜端盘，厨房里忙活的热火朝天的。

等他们把晚上要吃的菜炒的差不多了，客厅里的电视机里已经开始放一年又一年，再有半个小时，春晚就要开始了。

顾肖把最后一个菜炒完，终于轮到了红烧鱼。

腌了近一个小时的鱼，调料都已经渗透到了鱼肉内里，现在再炸，就不怕鲤鱼里面不入味了。

顾肖找出淀粉在鱼身上裹了厚厚的一层，然后赶在油温达到之后把鱼放进油锅里。

滋啦一声，一股鲜美的鱼香味在厨房里炸开，引得本来已经在客厅里看电视的顾苓又过来了，趴在厨房门口仰着脑袋皱着鼻子一个劲儿吸。

顾肖好笑的看了她一眼，吩咐她，“去拿碗盛米饭，鱼还有十分钟就好。”