鱼被剖开,鱼背被刀切开一条条深深的口子,长长的,沈潇云在这些口子,鱼腹内,鱼的表皮都给摸了盐,抹上之后,再进行揉压。
一条接着一条的都是如此。
村里有许多来旅游的游客,他们就是来这儿玩的,看到沈潇云直播,也跟着蹲在一旁,看沈潇云杀鱼。
光是看着,就觉得很有意思。
看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐,有的游客就愣住了,忍不住问道:“主播,你怎么都把鱼给腌了,不留一点新鲜的鱼吃吗?”
大家都知道的,新鲜的鱼是最好吃的。
而且这些咸鱼吃多了也不健康,对吧。
“这些鱼,用来做咸鱼或者烟熏鱼,这过年有这些鱼头,鱼鳞,还有这些鱼内脏,足够吃好长一段时间了。而且不提前把这些鱼头吃掉,再过几天,鱼头就变味了,坏掉就可惜了。”以前是没有冰箱,所以才会如此。
现在有冰箱了,看要让他们丢弃这些能吃的东西,也是万分舍不得。
都是能吃的,为什么要丢。
游客听沈潇云这样说,也没有再说什么。
那些抹了盐的鱼,又被沈潇云用搓好的麻绳串起来,然后挂在屋檐下,外面罩了一些油纸,晾在屋檐下。
沈潇云也没有辜负一直守候在直播间里的观众们,他把那些鱼鳞洗好了,带到厨房里,取了几碗,在锅里煮了一段时间,那些有一元钱大小的鱼鳞煮的透明化,明显的变小了很多。
沈潇云把煮好的鱼鳞水盛起来,鱼鳞也没有丢弃,而是拿了一些面粉,一些鸡蛋,盐,加水搅拌成糊糊,将那些煮的很薄的鱼鳞放进去。
然后烧烤热油,开始炸这些鱼鳞。
“炸鱼鳞也是可以吃的,吃小炸鱼知道吧,炸的酥酥脆脆的,鱼刺鱼骨头什么的,炸的通透了,嚼起来咯吱脆响,又酥又香~”
沈潇云说的声情并茂的,再加上原本这云水村这边的食物就很好吃,现在又加上沈潇云这么的一说,看直播的网友们口水就流出来了。
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